Салат из свеклы и морской капусты

Салат из свеклы и морской капусты

Хочу предложить вам рецепт лёгкого, полезного салата, приготовленного из свеклы и морской капусты. Такой салатик особенно понравится тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает диету. Ну а я часто готовлю его потому, что мне очень нравится вкус этого салата. Советую его попробовать и вам!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы и морской капусты понадобится:
свекла отварная (средняя) - 1 шт.;
капуста морская маринованная (у меня - с сельдереем) - 100 г;
морковь сырая - 0,5 шт.;
лук зелёный - несколько перьев;
перец сладкий - 0,5 шт. (по желанию);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
приправа для салатов - щепотка (по желанию);
масло растительное рафинированное - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Заранее отварить в кожуре свеклу (мне на отваривание свеклы с момента закипания воды потребовалось 45 минут), затем остудить её, очистить, нарезать тонкими брусочками и выложить в миску. Добавить морскую капусту.

Заранее отварить в кожуре свеклу (мне на отваривание свеклы с момента закипания воды потребовалось 45 минут), затем остудить её, очистить, нарезать тонкими брусочками и выложить в миску. Добавить морскую капусту.

Половину свежей морковки очистить. Зелёный лук вымыть. Добавить натёртую на крупной тёрке морковку и измельчённый зелёный лук в салат из варёной свеклы и морской капусты.

Половину свежей морковки очистить. Зелёный лук вымыть. Добавить натёртую на крупной тёрке морковку и измельчённый зелёный лук в салат из варёной свеклы и морской капусты.

Сюда же добавить нарезанный соломкой сладкий перец, предварительно очищенный от семечек, всыпать соль, приправу для салатов и чёрный молотый перец.

Сюда же добавить нарезанный соломкой сладкий перец, предварительно очищенный от семечек, всыпать соль, приправу для салатов и чёрный молотый перец.

Влить растительное масло и салат перемешать.

Влить растительное масло и салат перемешать.

Выложить простой, очень вкусный и полезный салат, приготовленный из свеклы и морской капусты, на тарелку и подать к столу.

Выложить простой, очень вкусный и полезный салат, приготовленный из свеклы и морской капусты, на тарелку и подать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии