На главную | | |

Осенняя закуска

5 4
Осенняя закуска

Осенняя закуска

Юлия Матвеева

Осень у меня, в первую очередь, ассоциируется с грибами. И не только с употреблением в пищу, а осенними, неспешными прогулками по лесу, в тишине, в поисках грибов. Предлагаю приготовить грибы с картошкой и рыбой. Блюдо получается очень вкусным. Вам непременно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:
картофель - 4-6 шт.;
филе рыбы - 600 г;
грибы лесные - 500 г;
лук - 1 шт.;
сыр - 150 г;
соль, специи;
зелень - по желанию;
растительное масло.

Этапы приготовления

Картофель режем на ломтики, раскладываем по противню, застеленному бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, немного солим и запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 15.

Картофель режем на ломтики, раскладываем по противню, застеленному бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, немного солим и запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 15.
А в это время обжариваем на растительном масле порезанные грибы с луком.

А в это время обжариваем на растительном масле порезанные грибы с луком.

Отдельно обжариваем на растительном масле рыбу, порезанную на небольшие кусочки.

Отдельно обжариваем на растительном масле рыбу, порезанную на небольшие кусочки.
Соединяем грибы и рыбу с натертым сыром. Перемешиваем, по желанию добавляем соль и специи.

Соединяем грибы и рыбу с натертым сыром. Перемешиваем, по желанию добавляем соль и специи.

В форму для запекания выкладываем по кругу ломтики запеченного картофеля. В середину кладём рыбно-грибную начинку. По желанию можно посыпать зеленью. Запекать при температуре 200 градусов минут 30.

В форму для запекания выкладываем по кругу ломтики запеченного картофеля. В середину кладём рыбно-грибную начинку. По желанию можно посыпать зеленью. Запекать при температуре 200 градусов минут 30.
Картошку с грибами и рыбой подаем к столу горячей.

Картошку с грибами и рыбой подаем к столу горячей.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Запеченная рыба":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Наверх