Скумбрия в банке

Скумбрия в банке

Скумбрия, маринованная в банке получается вкусной мягенькой. Обязательно попробуйте приготовить такую чудесную рыбку!

Ингредиенты

Для приготовлении скумбрии в банке потребуется:                                                                    
2 замороженных скумбрии;
2-3 луковицы;
3 зубчика чеснока;
1 ч. л. сахара;
1 ст. л. соли (с горкой);
3 ст. л. уксуса 9%;
2 ст. л. растительного масла;
1 лавровый лист;
3 горошины душистого перца;
перец горький молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.

Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.

Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. У меня скумбрия, маринованная в банке, сутки не устояла :) Делал в 16:00, утром в 08:00 уже опробовал - вкуснотень!Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. Приятного аппетита!

Комментарии

Гость
29.07.2019 - 19:46

Прочитала все коментарии.Решила  приготовить. Через сутки напишу результат 😉
ГостьИрина
27.01.2015 - 19:36

А если в заправку добавить столовую ложку мягкой горчицы или чайную ложку острой, то получится еще вкуснее и ароматнее.