Скумбрия в банке

4.8
244 оценки
18
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Скумбрия в банке

Скумбрия, маринованная в банке получается вкусной мягенькой. Обязательно попробуйте приготовить такую чудесную рыбку!

Ингредиенты

Для приготовлении скумбрии в банке потребуется:
скумбрия замороженная - 2 шт.;
лук - 2-3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ст. л. с горкой;
уксус 9% - 3 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
душистый перец - 3 горошины;
горький молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 1 сут.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
65%
13 г
Жиры
16%
3.3 г
Углеводы
19%
3.8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 2:

Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.

Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.

Шаг 2 из 2:

Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. У меня скумбрия, маринованная в банке, сутки не устояла. Делал в 16:00, утром в 08:00 уже опробовал - вкуснотень!

Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. У меня скумбрия, маринованная в банке, сутки не устояла. Делал в 16:00, утром в 08:00 уже опробовал - вкуснотень!

Приятного аппетита!

Автор - 17.10.2014 / 16.08.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Гость
29.07.2019 - 19:46
Прочитала все коментарии.Решила  приготовить. Через сутки напишу результат 😉