На главную | | |

Французский тыквенный суп-пюре

5 4
Французский тыквенный суп-пюре

Французский тыквенный суп-пюре

galiyushka

Вкусный и полезный французский тыквенный суп-пюре идеален для осеннего семейного обеда или ужина!

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного супа-пюре в мультиварке потребуется: 
500 г тыквы;
300 г картофеля;
1 шт. репчатого лука;
1 ст. л. масла растительного;
1 ч. л. имбиря;
1,5 стакана молока;
100 г пшеничных сухариков;
соль, специи - по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель и тыкву моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.1. Картофель и тыкву моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

2. Лук чистим и мелко режем. Включаем мультиварку в режим "Жарка" и обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут. 

2. Лук чистим и мелко режем. Включаем мультиварку в режим "Жарка" и обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут. 

3. Добавляем к луку картошку, тыкву, специи и заливаем кипятком так, чтобы он слегка покрывал овощи. Солим и готовим в режиме "Тушение" в течение 15 минут. Имбирь натираем на средней терке и добавляем его к готовым овощам.

3. Добавляем к луку картошку, тыкву, специи и заливаем кипятком так, чтобы он слегка покрывал овощи. Солим и готовим в режиме "Тушение" в течение 15 минут. Имбирь натираем на средней терке и добавляем его к готовым овощам.

4. Бульон сливаем. Полученную смесь взбиваем в блендере до состояния пюре.

4. Бульон сливаем. Полученную смесь взбиваем в блендере до состояния пюре.5. Возвращаем овощи в мультиварку и разбавляем горячим молоком. Прогреваем в режиме "Суп" в течение 10 минут. 

5. Возвращаем овощи в мультиварку и разбавляем горячим молоком. Прогреваем в режиме "Суп" в течение 10 минут. 

6. Подаем тыквенный суп-пюре, приготовленный в мультиварке, с сухариками.

6. Подаем тыквенный суп-пюре, приготовленный в мультиварке, с сухариками. Приятного аппетита! 
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы-пюре":

Смотрите еще в разделе "Супы из тыквы":

Комментарии

Просто суперррр

Просто суперррр

Галиюшка! Браво, получилось

Наталья Сысойкина

Галиюшка! Браво, получилось очень ярко, сытно и вкусно!

Спасибо за приятный

galiyushka

Спасибо за приятный комментарий!

Наверх