Хороший кусок мясо пожарить достаточно просто. Но ведь главное в этом процессе, чтобы наше блюдо получилось очень сочным, мягким и аппетитным. Попробуйте приготовить отбивные из свинины в чесночном кляре и вы получите замечательно вкусное мясо, способное пробудить аппетит уже своим внешним видом и ароматным запахом.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Разрезаем свинину на порционные кусочки. Отбиваем, солим и перчим. Отставим отбивные в сторонку и займемся приготовлением кляра.
Шаг 2 из 6:
Готовим кляр для отбивных из свинины. Взбиваем яйца, солим и перчим. Добавляем измельченный с помощью чеснокодавилки зубчик чеснока.
Шаг 3 из 6:
Отбивные тщательно обваливаем в муке с двух сторон (как на фото).
Шаг 4 из 6:
Затем опускаем отбивную из свинины в кляр.
Шаг 5 из 6:
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон на сильном огне до образования золотистой корочки.
Шаг 6 из 6:
Наши аппетитные отбивные из свинины в чесночном кляре готовы!
Приятного аппетита!