Сырные шарики с орехами

Сырные шарики с орехами

Предлагаю из сыра, яиц и чеснока приготовить аппетитные, вкусные сырные шарики. А для того чтобы закуска получилась ещё более интересной, шарики можно обвалять в измельчённых орешках, а в серединку в качестве начинки вложить орех (например, миндаль или грецкий). Я предпочитаю при подаче вставлять в каждый закусочный шарик шпажку, поэтому кушать их очень удобно. Вкусно и просто, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления сырных шариков с орехами вам потребуется:
сыр твёрдый - 100 г;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез для заправки;
миндаль (или грецкие орехи, или фундук) - 10-12 шт.

Процесс приготовления

Яйца сварить вкрутую (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 9-10), затем полностью их остудить и очистить. Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке.

Яйца сварить вкрутую (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 9-10), затем полностью их остудить и очистить. Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Сложить в миску сыр, яйца, пропущенный через пресс чеснок, если нужно, подсолить (я не солила), добавить 1,5-2 столовых ложки майонеза, перемешать. Должна получиться сырная масса, из которой легко будут лепиться шарики, при необходимости можно добавить ещё немного майонеза.

Сложить в миску сыр, яйца, пропущенный через пресс чеснок, если нужно, подсолить (я не солила), добавить 1,5-2 столовых ложки майонеза, перемешать. Должна получиться сырная масса, из которой легко будут лепиться шарики, при необходимости можно добавить ещё немного майонеза.

Несколько орешков измельчить в мелкую крошку для обваливания. Из сырно-яичной массы сформировать маленькие шарики, внутрь положить орешек. Обвалять закусочные шарики со всех сторон в измельчённых орехах.

Несколько орешков измельчить в мелкую крошку для обваливания. Из сырно-яичной массы сформировать маленькие шарики, внутрь положить орешек. Обвалять закусочные шарики со всех сторон в измельчённых орехах.

Сырные шарики с орехами выложить на тарелку и можно подавать вкусную закуску к столу. Готовится просто, смотрится эффектно!

Сырные шарики с орехами выложить на тарелку и можно подавать вкусную закуску к столу. Готовится просто, смотрится эффектно!

Приятного аппетита!

Комментарии

14.11.2015 - 06:05

Получилось вкусно. Начиняла фисташками, т.к. только они оказались в наличии. Обваляла в поджаренных (в микроволновке на 2 мин.)  семенах кунжута. Обязательно попробую с виноградом и миндалем, подача с маслинками (фото ниже) понравилась🙂. Готовится быстро и легко, а смотрится великолепно. Спасибо за рецепт!