Сырные шарики с орехами

5.0
15 оценок
6
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Сырные шарики с орехами
Фотоотчеты к рецепту:

Предлагаю из сыра, яиц и чеснока приготовить аппетитные, вкусные сырные шарики. А для того чтобы закуска получилась ещё более интересной, шарики можно обвалять в измельчённых орешках, а в серединку в качестве начинки вложить орех (например, миндаль или грецкий). Я предпочитаю при подаче вставлять в каждый закусочный шарик шпажку, поэтому кушать их очень удобно. Вкусно и просто, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления сырных шариков с орехами вам потребуется:
сыр твёрдый - 100 г;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез для заправки;
миндаль (или грецкие орехи, или фундук) - 10-12 шт.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
33%
15.4 г
Жиры
58%
26.9 г
Углеводы
9%
3.8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Яйца сварить вкрутую (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 9-10), затем полностью их остудить и очистить. Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке.

Яйца сварить вкрутую (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 9-10), затем полностью их остудить и очистить. Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке.

Шаг 2 из 5:

Яйца натереть на крупной тёрке.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 из 5:

Сложить в миску сыр, яйца, пропущенный через пресс чеснок, если нужно, подсолить (я не солила), добавить 1,5-2 столовых ложки майонеза, перемешать. Должна получиться сырная масса, из которой легко будут лепиться шарики, при необходимости можно добавить ещё немного майонеза.

Сложить в миску сыр, яйца, пропущенный через пресс чеснок, если нужно, подсолить (я не солила), добавить 1,5-2 столовых ложки майонеза, перемешать. Должна получиться сырная масса, из которой легко будут лепиться шарики, при необходимости можно добавить ещё немного майонеза.

Шаг 4 из 5:

Несколько орешков измельчить в мелкую крошку для обваливания. Из сырно-яичной массы сформировать маленькие шарики, внутрь положить орешек. Обвалять закусочные шарики со всех сторон в измельчённых орехах.

Несколько орешков измельчить в мелкую крошку для обваливания. Из сырно-яичной массы сформировать маленькие шарики, внутрь положить орешек. Обвалять закусочные шарики со всех сторон в измельчённых орехах.

Шаг 5 из 5:

Сырные шарики с орехами выложить на тарелку и можно подавать вкусную закуску к столу. Готовится просто, смотрится эффектно!

Сырные шарики с орехами выложить на тарелку и можно подавать вкусную закуску к столу. Готовится просто, смотрится эффектно!

Приятного аппетита!

Автор - 12.10.2014 / 14.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
14.11.2015 - 06:05
Получилось вкусно. Начиняла фисташками, т.к. только они оказались в наличии. Обваляла в поджаренных (в микроволновке на 2 мин.)  семенах кунжута. Обязательно попробую с виноградом и миндалем, подача с маслинками (фото ниже) понравилась🙂. Готовится быстро и легко, а смотрится великолепно. Спасибо за рецепт!