Саррабуло

5.0
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Саррабуло
Фото пользователя
Автор рецепта

Саррабуло - рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления рагу по-португальски с печенью потребуется:
свинина - 400 г;
печень свиная - 400 г;
лук - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка;
красное сухое вино - 100 мл;
соль;
перец;
растительное масло для жарки.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
53%
17.2 г
Жиры
40%
12.9 г
Углеводы
7%
2.2 г
Нутриенты и калорийность показаны:

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Обжариваем свинину в вине с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли и перца. Когда вино выпарится, можно подливать немного воды, пока мясо не станет мягким.

Обжариваем свинину в вине с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли и перца. Когда вино выпарится, можно подливать немного воды, пока мясо не станет мягким.

Шаг 2 из 4:

Печень режем на кусочки.

Печень режем на кусочки.

Шаг 3 из 4:

Добавляем печень к мясу. При необходимости добавляем растительное масло. Жарим минут 5-10 до готовности печени. По вкусу добавляем соль.

Добавляем печень к мясу. При необходимости добавляем растительное масло. Жарим минут 5-10 до готовности печени. По вкусу добавляем соль.

Шаг 4 из 4:

Подаем саррабуло сразу же горячим, лучше всего с рисом. Посыпаем зеленью петрушки.

Подаем саррабуло сразу же горячим, лучше всего с рисом. Посыпаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

16.03.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

https://rutxt.ru/node/6856

QR-код