Яблочный пирог с овсяными хлопьями
А Знаете ли Вы, что у поджаренных овсяных хлопьев ореховый вкус? Предлагаю приготовить очень нежный и... немного ореховый... яблочный пирог с овсяными хлопьями. Чудесная выпечка!
Ингредиенты
100 г овсяных хлопьев;
170 г сахара (130 г в тесто, 40 г для посыпки);
2 яйца;
50 мл свежевыжатого лимонного сока;
120 г муки;
1/3 ч. л. соды;
6 яблок (2 для украшения, 4 для пюре);
1/3 ч. л. корицы.
Этапы приготовления
На сковороде растапливаем 15 грамм сливочного масла и поджариваем, помешивая, овсяные хлопья.
Взбиваем оставшееся сливочное масло и сахар.
По одному добавляем яйца.
Вливаем лимонный сок.
Добавляем поджаренные овсяные хлопья, муку, соду и замешиваем тесто.
Тесто выкладываем в форму.
4 сырых яблока измельчаем в пюре в блендере (если яблоки не сочные, то можно добавить немного воды, чтобы лучше измельчились). Яблочное пюре выкладываем поверх теста, сверху раскладываем порезанные яблоки, посыпаем сахаром, корицей и выпекаем в разогретой духовке 45-60 минут при температуре 190 градусов.
Вкусный, нежный яблочный пирог с овсяными хлопьями готов.
Приятного аппетита!
