На главную | | |

Рецепт яблочного кекса

5 12
Рецепт яблочного кекса

Рецепт яблочного кекса

Наталья Имшенецкая

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит для домашнего чаепития. Кекс получается пышным, мягким, с приятным яблочным вкусом. Кусочки шоколада отлично сочетаются с яблоками и придают кексу особое очарование.

Ингредиенты

Для приготовления яблочного кекса понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
3 яблока;
50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).

Этапы приготовления

Яблоки вымыть, очистить от кожуры.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры.Нарезать небольшими кусочками.

Нарезать небольшими кусочками.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.Влить растительное масло, перемешать до однородности.

Влить растительное масло, перемешать до однородности.Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Тесто должно получиться однородным и густым.

Тесто должно получиться однородным и густым.

Добавить в тесто яблоки.

Добавить в тесто яблоки.

Всыпать шоколадные капли и перемешать.

Всыпать шоколадные капли и перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую, как у меня, достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую, как у меня, достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.
Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть на решетку, посыпать сахарной пудрой.

Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть на решетку, посыпать сахарной пудрой.

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается пышным, мягким и очень вкусным.

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается пышным, мягким и очень вкусным.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (12 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Кексы с яблоками":

Комментарии

Отличный рецепт! Просто и

Begen Nata

Отличный рецепт! Просто и очень вкусно! Спасибо огромное :-) 

Кексик - супер! Выпекала в

Ольга Игнатьева

Кексик - супер! Выпекала в прямоугольной силиконовой форме 1 час 10 минут.

Изумительный кексик

fedorova

Изумительный кексик получился! Кроме яблок добавила ещё немножко моркови, изюма и пряных специй. 

Наташа, очень люблю Ваши

Nat N

Наташа, очень люблю Ваши рецепты! Благодаря им меня уже начинают подозревать в умении готовить))))))))))))))

Кекс получился очень ароматный, нежный невероятно вкусный! Так как я фанат вишен в выпечке, добавила к яблокам вместо шоколада вяленые вишни.

Думаю, что скрывать дальше

Наталья Имшенецкая

Думаю, что скрывать дальше свое умение не имеет смысла )))) Отличный получился кекс, спасибо за фото!

Похоже, что так и

Nat N

Похоже, что так и есть))))

Осталось научиться печь ромовую бабу)))))) Очень люблю их!

наУчитесь, было бы желание!

Наталья Имшенецкая

наУчитесь, было бы желание!

Испекла данный кекс в

julli

Испекла данный кекс в мультиварке, к сожалению, духовки теперь нет. Но результат меня порадовал, получилось очень вкусно. На вечер мою маленькую семью ждет приятное чаепитие, спасибо за рецепт.

Юлия, вы молодец! Ничего не

Наталья Имшенецкая

Юлия, вы молодец! Ничего не могу сказать о достоинствах мультиварки, но кекс получился отличный! Спасибо за фото!

Достоинства у нее определенно

julli

Достоинства у нее определенно есть и этот кекс - тому подтверждение. Выпечка в ней получается действительно отлично, главное - хороший рецепт. Ну и конечно умение ориентироваться в работе с тестом.

Отличный кекс получился! Вы

Анна Игоревна

Отличный кекс получился! Вы настоящий знаток в кулинарии Многие блюда начала готовить по Вашим рецептам и всё получается с первого раза, хотя раньше такого не было( Спасибо Вам большое Тьфу-тьфу, чтоб не сглазить)))

Спасибо большое, Анна! Очень

Наталья Имшенецкая

Спасибо большое, Анна! Очень приятно, что все нравится и получается))) 

Тоже хочу сказать спасибо за

Наталия Родина

Тоже хочу сказать спасибо за рецепт. Пекла в выходные, всем домашним очень понравился. Можно добавлять в любимые рецепты. Проверено, получается вкусно.

Спасибо, Наталья!

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Наталья!

Наташенька, получился у меня

natalya-poskokova

Наташенька, получился у меня кекс с карамелизированной айвой, только потяжелее выглядит, чем с яблоками. Но оооочень вкусный. По консистенции влажноватый и рыхлый, пузыристый. Домашние заказали еще один такой же. Так что, недостаток один: быстро съедается )))

Наташ, отлично! Большое

Наталья Имшенецкая

Наташ, отлично! Большое спасибо за ответ. Думаю, что айва очень украсила этот кекс! Вы пекли в высокой кексовой форме или в виде пирога?

У меня такая же силиконовая

natalya-poskokova

У меня такая же силиконовая форма по размеру, только рисунок другой. Думаю, что если бы как пирог пекла, то еще дольше получилось бы. Здесь "серединки" - то нет. Я и так увеличила температуру до 220*С на дополнительные к вашему времени 20 минут. Видимо, тесту влаги не хватило. Как будут яблоки дома, так спеку по оригинальному рецепту, интересно как тесто себя ведет с такими вариациями )))
А еще я восхитилась как вы так аккуратно тесто выложили в форму, не запачкав ее! Мне пришлось оттирать края, чтоб не сгорели "потеки"

Да, в форме с "дыркой"

Наталья Имшенецкая

Да, в форме с "дыркой" пропекается лучше, потому она и хороша для тяжелого кексового теста. А выложила аккуратно, именно чтобы не вытирать)

Я пекла уже несколько раз!

Анюта Глухенькая

Я пекла уже несколько раз! Рецепт супер!

Да, хороший ) Спасибо, Анюта!

Наталья Имшенецкая

Да, хороший ) Спасибо, Анюта!

Огромное спасибо Вам за

el777

Огромное спасибо Вам за рецепт!!! Вкусно!!!

Пожалуйста! Очень рада, что

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравился кекс!

Наверх