1. Все рецепты
  2. Выпечка
  3. Кексы

Рецепт яблочного кекса

Рецепт яблочного кекса

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит для домашнего чаепития. Кекс получается пышным, мягким, с приятным яблочным вкусом. Кусочки шоколада отлично сочетаются с яблоками и придают кексу особое очарование.

Ингредиенты

Для приготовления яблочного кекса понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
3 яблока;
50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).

Процесс приготовления

Яблоки вымыть, очистить от кожуры.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры.Нарезать небольшими кусочками.

Нарезать небольшими кусочками.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.Влить растительное масло, перемешать до однородности.

Влить растительное масло, перемешать до однородности.Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто.

Тесто должно получиться однородным и густым.

Тесто должно получиться однородным и густым.

Добавить в тесто яблоки.

Добавить в тесто яблоки.

Всыпать шоколадные капли и перемешать.

Всыпать шоколадные капли и перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую, как у меня, достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.

Выложить тесто в форму для выпечки. Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом, силиконовую, как у меня, достаточно просто смочить водой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать яблочный кекс 40-50 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой. Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть на решетку, посыпать сахарной пудрой.

Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть на решетку, посыпать сахарной пудрой.

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается пышным, мягким и очень вкусным.

Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается пышным, мягким и очень вкусным. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии

Profile picture for user Алексей
Лёля❤️
23.04.2023 - 20:33

Спасибо большое за великолепный, лёгкий, быстрый и безумно вкусный рецепт!!! Дай Бог Вам здоровья!!!!
Profile picture for user Алексей
Инна
02.09.2022 - 10:29

Спасибо за рецепт!!! Очень нежный , ароматный и вкусный кекс!!!! Быстро и все продукты есть на кухне.👍 моим сегодня вечером есть вкусняшка!!!🙏
Nat N
19.11.2016 - 21:36

Наташа, очень люблю Ваши рецепты! Благодаря им меня уже начинают подозревать в умении готовить)))))))))))))) Кекс получился очень ароматный, нежный невероятно вкусный! Так как я фанат вишен в выпечке, добавила к яблокам вместо шоколада вяленые вишни.
julli
05.09.2016 - 18:09

Испекла данный кекс в мультиварке, к сожалению, духовки теперь нет.🙄 Но результат меня порадовал, получилось очень вкусно. На вечер мою маленькую семью ждет приятное чаепитие, спасибо за рецепт.😜🌼
julli
05.09.2016 - 18:16

Достоинства у нее определенно есть и этот кекс - тому подтверждение.😇 Выпечка в ней получается действительно отлично, главное - хороший рецепт.😉🙏 Ну и конечно умение ориентироваться в работе с тестом.😜
Анна Игоревна
25.08.2016 - 14:07

Отличный кекс получился! Вы настоящий знаток в кулинарии🙂 Многие блюда начала готовить по Вашим рецептам и всё получается с первого раза, хотя раньше такого не было( Спасибо Вам большое😀 Тьфу-тьфу, чтоб не сглазить)))