Салат "Удивительный"
Салат "Удивительный" состоит из овощей и тунца. Салат очень вкусный, сытный, а еще и полезный, потому что тунец и в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства. Готовить его быстро и легко.
Ингредиенты
тунец консервированный - 1 банка (185 г);
кукуруза консервированная - 200 г;
помидоры свежие - 3 шт.;
огурцы свежие или маринованные - 3 шт.;
фасоль (отварная или консервированная) - 200 г;
лук-порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.);
болгарский перец красный - 2 маленьких или один большой;
соль, майонез, пучок петрушки или укропа.
Этапы приготовления
Огурцы свежие, перец, помидоры, лук, петрушку или укроп вымыть, обсушить. Огурцы и перец нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать). Петрушку или укроп измельчить, немного оставить для украшения.
Сначала приготовим розу для украшения.
Один помидор разрежем пополам в виде зубчиков.
И разделим. Нам понадобится одна половинка.
Второй помидор нарежем кольцами.
И вставим свернутые кольца внутрь половинки первого помидора. Вот такая роза у нас получится.
Оставшиеся помидоры порежем кубиками. Дальше с кукурузы, фасоли и тунца надо слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладываем на блюдо слоями:
1. Фасоль, сеточка из майонеза.
2. Кукуруза, сеточка из майонеза.
3. Консервированный тунец.
4. Лук-порей или репчатый лук.
5. Петрушка или укроп, сеточка из майонеза.
6. Помидоры (немного посолить), сеточка из майонеза.
7. Болгарский перец, сеточка из майонеза.
8. Огурцы (свежие немного посолить, у меня - маринованные).
Верх салата и бока смазать майонезом, украсить розочкой из помидора и листиками укропа или петрушки, или по своему усмотрению.
Салат из тунца и овощей готов. Вот так он выглядит в разрезе.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит салат "Удивительный"!
Приятного аппетита!
