Печенье "Тыквочки" для Хеллоуина

Печенье "Тыквочки" для Хеллоуина

Сегодня будем печь солёное печенье в форме тыквочек, которое одинаково хорошо подойдёт к чашке ароматного кофе или под пиво. Предлагаю приготовить такое печенье на Хеллоуин, ваши близкие будут в полном восторге.

Ингредиенты

Для приготовления печенья для Хеллоуина нам понадобится:
150 г творожного крем-сыра;
200 г твёрдого сыра;
130 г сливочного масла;
250-300 г пшеничной муки;
1 яйцо;
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха;
щепотка соли;
1 ст. л. молока для смазывания;
1 яичный желток для смазывания;
фисташки или тыквенные семечки для декора.

Процесс приготовления

Творожный крем-сыр, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, размягченное сливочное масло, муку, яйцо, соль и молотый мускатный орех перемешать и хорошо вымесить получившееся тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать минут на 30-40 в холодильник.

Творожный крем-сыр, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, размягченное сливочное масло, муку, яйцо, соль и молотый мускатный орех перемешать и хорошо вымесить получившееся тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать минут на 30-40 в холодильник.

От охлажденного теста отщипывать кусочки (по размеру немного больше грецкого ореха) и формировать из них шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждом шарике зубочисткой или палочкой нарисовать небольшие борозды.

От охлажденного теста отщипывать кусочки (по размеру немного больше грецкого ореха) и формировать из них шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждом шарике зубочисткой или палочкой нарисовать небольшие борозды.
В середину каждой получившейся "тыковки" воткнуть по половине ядрышка фисташки или тыквенную семечку. Смазать верх и бока печенья яичным желтком, взбитым с молоком.

В середину каждой получившейся "тыковки" воткнуть по половине ядрышка фисташки или тыквенную семечку. Смазать верх и бока печенья яичным желтком, взбитым с молоком.

Выпекать печенье для Хеллоуина 25-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.

Выпекать печенье для Хеллоуина 25-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.Приятного всем аппетита!

Комментарии