Если Вы никогда не пробовали плов с мидиями, то обязательно приготовьте это блюдо! Рецепт очень прост, а вкус получается просто изумительным.
Ингредиенты
Для приготовления плова с мидиями потребуется:
100 г риса;
300 г мидий;
1 луковица;
1 морковь;
соль, перец, куркума - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Лук режем кубиками, морковь нарезаем брусочками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты.
Шаг 2 из 5:
Мидии моем и добавляем к обжаренным овощам и готовим, помешивая, в течение 5 минут.
Шаг 3 из 5:
Через 5 минут добавляем рис.
Шаг 4 из 5:
Солим, перчим, для цвета добавляем куркуму. Заливаем кипятком (вода должна покрыть рис на 2 см), накрываем крышкой и готовим 30-35 минут на маленьком огне.
Шаг 5 из 5:
Плов с мидиями получается изумительно вкусным. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!