Предлагаю испечь в духовке в домашних условиях небольшие порционные пиццы по этому несложному рецепту. Ну а выбрать начинку и оформить пиццу пусть вам помогут детки. Положите на тарелку все продукты для начинки и разрешите ребёнку творить самому, давая, если надо, советы. Может пицца получится не с совсем традиционным оформлением, но уж точно она будет необыкновенно аппетитной. Пиццу, созданную, благодаря детской фантазии, с удовольствием будут кушать и дети, и взрослые! Вкусно, сытно и очень увлекательно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Прежде всего замесим тесто, для этого в объёмной миске смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи. В центре делаем углубление и вливаем в него растительное масло, растопленное не горячее сливочное масло и тёплую воду (температура воды не должна превышать 40 градусов, иначе дрожжи не заработают), начинаем вначале ложкой, а затем руками замешивать мягкое, не липнущее тесто. Вымешиваем тесто для пиццы руками не менее 10, а лучше 15 минут. Накрываем тесто полотенцем и оставляем для подхода минут на 30-40.
Шаг 2 из 4:
По истечении 30-40 минут делим тесто на 12 частей. Пока с одной частью теста будем работать, оставшиеся кусочки прикрываем полотенцем, чтобы тесто не заветривалось.
Шаг 3 из 4:
Кусочек теста на припылённой мукой поверхности раскатываем в порционную пиццу и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем заготовку пиццы кетчупом (а лучше домашним густым томатным соусом) и выкладываем нарезанные помидоры и варёную колбасу. Помидорчики, по желанию, можно слегка присолить. Сверху присыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Если есть возможность, дайте деткам проявить свою фантазию. Можно из варёной колбасы и помидора сделать солнышко или какую-нибудь смешную рожицу. Аналогично формируем все порционные пиццы. Отправляем наши детские пиццы на 10-15 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 4 из 4:
Вынимаем пиццы из духовки, даём немного остыть и можно подавать к столу. Детей так увлекает процесс украшения пиццы, что они, наверняка, будут кушать эту выпечку с огромным аппетитом. Да и взрослые вряд ли откажутся от вкусной пиццы, приготовленной в домашних условиях!
Приятного аппетита!