Суп с капустой в мультиварке

Необыкновенно вкусным, насыщенным и сытным получается суп с капустой в мультиварке. Отличное первое блюдо, которое разнообразит ваш повседневный обеденный стол. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления супа с капустой в мультиварке понадобится:

свиные ребрышки - 300-400 г;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

картофель - 4-5 шт.;

рис - 2 ст. л.;

капуста белокочанная - 200 г;

перец сладкий болгарский - 1 шт.;

специи для первых блюд, соль - по вкусу;

паприка - 1 ч. л.;

лист лавровый - 2 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

масло растительное рафинированное - 1-2 ст. л.;

вода горячая - 3-3,5 литра;

перец черный молотый, измельченная зелень - по вкусу.

Процесс приготовления

Ребрышки помыть, порезать, поместить в чашу мультиварки. Влить растительное масло.

Выставить программу "Жарка" на 15 минут. Добавить порезанные кусочками лук и брусочками - морковь. Готовить на том же режиме еще 15 минут.

Затем добавить в чашу мультиварки порезанный картофель и промытый рис. Посыпать все паприкой.

Влить 2 литра горячей воды, выставить режим "Тушение" на 45 минут. После этого добавить шинкованную капусту, всыпать соль и специи, влить еще 1 литр горячей воды (может немного больше), выставить режим "Суп" или "Тушение" на 20 минут.

Добавить болгарский сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, лавровый лист и порезанный мелко чеснок. Выставить программу "Выпечка" на 15 минут.

После сигнала оставить замечательный, очень вкусный суп с капустой, приготовленный в мультиварке, под закрытой крышкой еще на 20-25 минут, после чего разлить по тарелкам, посыпать черным молотым перцем, зеленью и подать к обеденному столу.

Приятного Вам аппетита!