
Овощной суп с сыром готовится очень быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Особенно такой супчик понравится детям. Для подачи овощного супа можно приготовить домашние сухарики.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Вымыть и очистить овощи для супа.
Овощи нарезать, сложить в небольшую кастрюлю или сотейник, залить 0,5 литрами холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, добавит соль, уменьшить огонь и варить овощи до готовности, примерно 20 минут.
Затем пюрировать овощи при помощи блендера.
Сыр натереть на терке.
В суп влить сливки, добавить сыр, поставить на огонь.
Добавить специи, довести суп до кипения, постоянно помешивая, чтобы расплавился сыр, но не кипятить.
Подавать суп в горячем виде, посыпав паприкой, тимьяном и сбрызнув оливковым маслом. Вкусный, легкий и ароматный овощной суп с сыром готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Какой супчик! Прелесть!
Ответ на Какой супчик! Прелесть! от Лика Мостовая
Лика, спасибо!