Салат из кальмаров с помидорами

Салат из кальмаров с помидорами

Поскольку сейчас много свежих овощей, хочется готовить салаты именно с ними. Предлагаю вам вкусный и сытный салат из кальмаров с добавлением помидоров, а сытный он потому, что в составе есть картофель. Салат вполне может быть самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Для приготовления салата из кальмаров с помидорами нам понадобится:
кальмары (тушки) - 2 шт.;
помидоры свежие - 2 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
картофель отварной - 2 шт.;
петрушка - 1 пучок;
лук зелёный - 4-5 перьев;
сметана - 4 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель и помидоры нарезать кубиками, перец - соломкой.

Картофель и помидоры нарезать кубиками, перец - соломкой.
Тушки кальмаров опустить в кипящую воду, снова дождаться кипения и с момента закипания варить 1 минуту. Вынуть кальмары из воды, остудить и снять плёнку. Нарезать полукольцами. 

Тушки кальмаров опустить в кипящую воду, снова дождаться кипения и с момента закипания варить 1 минуту. Вынуть кальмары из воды, остудить и снять плёнку. Нарезать полукольцами. 
Измельчить петрушку и зелёный лук.

Измельчить петрушку и зелёный лук.Кальмары и зелень соединить с овощами. Хорошо перемешать.

Кальмары и зелень соединить с овощами. Хорошо перемешать.

В салат добавить сметану, соль и молотый перец. Перемешать ещё раз и сразу подавать вкусный, сытный салат из кальмаров с помидорами и картофелем.

В салат добавить сметану, соль и молотый перец. Перемешать ещё раз и сразу подавать вкусный, сытный салат из кальмаров с помидорами и картофелем.

Приятного аппетита!

Комментарии