Кальмары уже давно не являются редким гостем на наших столах. Казалось бы, каких только блюд из него не готовят. Но тем интереснее попробовать что-то новое. Давайте приготовим жареных кальмаров с овощами. Это блюдо никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Кальмары почистить, промыть, обсушить салфеткой и произвольно нарезать.
Шаг 2 из 9:
Обжарить их на разогртом растительном масле в течение 3 минут, не больше.
Шаг 3 из 9:
В миску натереть на терке свежий помидор, добавить измельченные петрушку, чеснок.
Шаг 4 из 9:
Выжать сок лимона, добавить соль и молотый черный перец, немного оливкового масла.
Шаг 5 из 9:
Перемешать и соус-заправка для жареных кальмаров с овощами готова.
Шаг 6 из 9:
Кабачки и сладкий перец нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле на гриле или обычной сковороде.
Шаг 7 из 9:
Взять тарелку, в которой будет подаваться блюдо, и на дно тарелки вылить соус-заправку.
Шаг 8 из 9:
Теперь выложить обжаренные кабачки и перец.
Шаг 9 из 9:
Сверху выложить обжаренных кальмаров, добавить крупно нарезанные помидоры и зелень. Жареные кальмары с овощами готовятся очень просто и быстро, а блюдо получается таким вкусным и сочным, что вам захочется его приготовить для себя и близких снова и снова.
Приятного аппетита!