На главную | | |

Жареные кальмары с овощами

5 4
Жареные кальмары с овощами

Жареные кальмары с овощами

tanya-latysheva

Кальмары уже давно не являются редким гостем на наших столах. Казалось бы, каких только блюд из него не готовят. Но тем интереснее попробовать что-то новое. Давайте приготовим жареных кальмаров с овощами. Это блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Для приготовления жареных кальмаров с овощами нам понадобится:
кальмары свежие - 300 г;
перец сладкий - 1 шт.;
кабачок - 0,5 шт.;
помидор - 1 шт;
растительное масло для жарки.
Для соуса-заправки:
помидор (крупный) - 1 шт.;
петрушка нарезанная - 1 ст. л.;
зелень чеснока нарезанная - 1 ст. л. (можно заменить на мелко рубленный чеснок);
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец, сок лимона - по вкусу.

Этапы приготовления

Кальмары почистить, промыть, обсушить салфеткой и произвольно нарезать.

Кальмары почистить, промыть и произвольно нарезать.

Обжарить их на разогртом растительном масле в течение 3 минут, не больше.

Обжарить их на разогртом растительном масле в течение 3 минут, не больше.

В миску натереть на терке свежий помидор, добавить измельченные петрушку, чеснок.

В миску натереть на терке свежий помидор, добавить измельченные петрушку, чеснок.
Выжать сок лимона, добавить соль и молотый черный перец, немного оливкового масла.

Выжать сок лимона, добавить соль и молотый черный перец, немного оливкового масла.

Выжать сок лимона, добавить соль и молотый черный перец, немного оливкового масла.

Перемешать и соус-заправка для жареных кальмаров с овощами готова.

Перемешать и соус-заправка для жареных кальмаров с овощами готова.
Кабачки и сладкий перец нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле на гриле или обычной сковороде.

Кабачки и сладкий перец нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле на гриле или обычной сковороде.

Взять тарелку, в которой будет подаваться блюдо, и на дно тарелки вылить соус-заправку.

Взять тарелку, в которой будет подаваться блюдо, и на дно тарелки вылить соус-заправку.
Теперь выложить обжаренные кабачки и перец.

Теперь выложить обжаренные кабачки и перец.

Сверху выложить обжаренных кальмаров, добавить крупно нарезанные помидоры и зелень. Жареные кальмары с овощами готовятся очень просто и быстро, а блюдо получается таким вкусным и сочным, что вам захочется его приготовить для себя и близких снова и снова.

Сверху выложить обжаренных кальмаров, добавить крупно нарезанные помидоры и зелень. Жареные кальмары с овощами готовятся очень просто и быстро, а блюдо получается таким вкусным и сочным, что вам захочется его приготовить для себя и близких снова и снова.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами":

Наверх