Пирог с яблоками и сливами

Сейчас я наслаждаюсь выпечкой из сливы. Поэтому предлагаю вам вкусный пирог с яблоками и сливами. Яблоко придаёт пирогу дополнительную сочность, поэтому тесто получается слегка влажным. Это замечательная выпечка для семейного чаепития!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с яблоками и сливами нам понадобится:

мука пшеничная - 350 г;

сахар - 200 г;

масло сливочное - 160 г;

яйца - 4 шт.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

яблоко - 1 шт.;

слива - 300 г;

манная крупа - для обсыпки формы;

миндальные лепестки для посыпки - 3 ст. л.;

сахарная пудра - по вкусу.

Процесс приготовления

В чаше комбайна взбить яйца с сахаром.

Добавить растопленное и остуженное сливочное масло, перемешать.

Частями всыпать разрыхлитель, муку, перемешать.

Затем добавить в тесто натёртое яблоко и ещё раз перемешать.

Смазать сливочным маслом разъёмную форму и хорошо обсыпать манной крупой. Вылить тесто. Тесто получится густое. Разровнять тесто в форме и выложить нарезанные на 4-6 частей сливы.

Посыпать пирог миндальными лепестками.

Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать пирог с яблоками и сливами 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Пирог полностью остудить, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Нарезать пирог на порции и подавать к чаю или кофе. Сливовый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным.

Приятного аппетита!

Наталия, я готовила только на сливочном масле, как будет с растительным не знаю. Можно, конечно, попробовать взять рафинированное масло, но за результат я не уверена, надо экспериментировать.