Сегодня решила приготовить рецепт кекса на йогурте с кусочками яблока. Кекс получился мега вкусный, с хрустящей корочкой и нежной сердцевинкой. Я решила положить яблоки, но, думаю, можно добавить любые фрукты и ягоды.
С помощью блендера взбить яйца с сахаром до бела, далее влить растительное масло, йогурт и ещё раз взбить. Просеять муку в глубокую миску, смешать с разрыхлителем.
Влить жидкую смесь в муку и хорошо перемешать ложкой или лопаткой. Тесто по консистенции получится, как густая сметана. Яблоки почистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кубики. Добавить в тесто кусочки яблок и аккуратно перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов.
Выпекать кекс примерно 35-40 минут, готовность проверить сухой зубочисткой.
Готовый кекс остудить на решётке, по желанию посыпать сахарной пудрой. Кекс на йогурте, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным. Обязательно попробуйте!
Действительно мега вкусный и
Действительно мега вкусный и очень нежный получился кекс
!Даже не ожидала такого результата...Огромное спасибо за рецепт!в мою копилочку однозначно добавляю!
Спасибо за фотоотчет и рада,
Спасибо за фотоотчет и рада, что рецепт пришелся по душе)
Спасибо за рецепт, пекла в
Спасибо за рецепт, пекла в мультиварке, все получилось
Рада, что кексик удался)
Рада, что кексик удался)
Сегодня испекла кекс. Сразу
Сегодня испекла кекс. Сразу хочу написать, что получилось очень вкусно и кексик почти уже съели. Но пока я его пекла, испытала целую гамму эмоций, начиная с того, как я хорошо замесила тесто, и заканчивая тем, что может я не такой консистенции йогурт взяла, и вообще ничего не получится. Но результат превзошел все мои смелые ожидания. Самое главное - понравилось мужу и детям! Большое спасибо за рецепт!
Очень рада, что рецептик
Очень рада, что рецептик пришёлся по душе)))