Кекс с кабачком

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт кекса с кабачками. В составе кекса присутствуют, помимо кабачков, какао и корица, которые придают особенный аромат и вкус нашей выпечке. Кекс получается неимоверно сочным, воздушным и ароматным.

Ингредиенты

Для приготовления кекса с кабачком нам понадобится:

1 стакан тертого кабачка;

1 стакан сахара;

1 стакан муки;

1/4 стакана растительного масла;

1 яйцо;

1 ст. л. какао;

1 ч. л. разрыхлителя;

0,5 ч. л. корицы;

сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Кабачок натереть на терке и отжать от лишнего сока.

К кабачку добавить сахар, растительное масло, яйцо и перемешать.

Следом добавить муку, какао, разрыхлитель и корицу. Все перемешать и вылить в подготовленную форму для выпечки.

Выпекать кекс с кабачками 30-40 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Остывший кекс присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу воздушную, ароматную выпечку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт из категории быстро,просто и вкусно.Получился замечательный ароматный кекс,спасибо автору!Правда,в следующий раз добавлю поменьше сахара,а так однозначно рецепт в свою копилочку!