На главную | | |

Кабачковый кекс с кусочками шоколада

4 2
Кабачковый кекс с кусочками шоколада

Кабачковый кекс с кусочками шоколада

Юлия Матвеева

Ах, кабачки, кабачки... и вкусные, и лёгкие, и урожай всегда большой... хоть пожарить, хоть запечь, хоть в пироги добавить... Предлагаю испечь очень вкусный шоколадный кекс с кабачками.

Ингредиенты

Для приготовления кекса потребуется:
2 стакана натёртого кабачка;
3 яйца;
200 г сахара;
200 мл растительного масла;
260 г муки;
3 ст. л. какао-порошка;
1/2 ч. л. соды;
100 г тёмного шоколада;
ванилин;
2 ст. л. сахарной пудры.

Этапы приготовления

Очищенный кабачок натираем на крупной тёрке.

Очищенный кабачок натираем на крупной тёрке.
Миксером взбиваем яйца, масло, сахар и ванилин.

Миксером взбиваем яйца, масло, сахар и ванилин.
Добавляем муку, какао, соду и перемешиваем тесто.

Добавляем муку, какао, соду и перемешиваем тесто.
Шоколад рубим на кусочки.

Шоколад рубим на кусочки.
К тесту добавляем порубленный шоколад и натёртые кабачки, хорошо отжатые от сока.

К тесту добавляем порубленный шоколад и натёртые кабачки, хорошо отжатые от сока.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем шоколадный кекс с кабачками 90 минут на режиме "Выпечка".

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем шоколадный кекс с кабачками 90 минут на режиме "Выпечка".

Готовый кекс вынимаем с помощью чаши для варки на пару.

Готовый кекс вынимаем с помощью чаши для варки на пару.

Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой.

Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой. 
Никто никогда не догадается, что этот кекс из кабачков!

Никто никогда не догадается, что этот кекс из кабачков!

Никто никогда не догадается, что этот кекс из кабачков!Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги в мультиварке":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с кабачками":

Комментарии

Только начинка получается

Оксана Лысогор

Только начинка получается немного жидковата, но это наверно дает сочность кексу! Спасибо!

Оксана, возможно кабачки были

Юлия Матвеева

Оксана, возможно кабачки были плохо отжаты от сока...

Юля, спасибо за рецепт.

Оксана Лысогор

Юля, спасибо за рецепт. Действительно необыкновенный вкус! Очень вкусно! И ни за что не догадаешься, что сделано из кабачков. 

Оксана, очень рада, что вам

Юлия Матвеева

Оксана, очень рада, что вам понравилось!!! Готовьте на здоровье!

Наверх