Домашние сосиски из куриного филе в пищевой плёнке

Домашние сосиски из куриного филе в пищевой плёнке
5.0
11 оценок
12
комментариев

Для приготовления домашних сосисок из куриного филе потребуется минимум времени и продуктов. Формируются такие сосиски с помощью пищевой плёнки. Сосиски получаются нежными и очень вкусными. А подать их можно с любым гарниром или любимым соусом (например, томатным).  

Ингредиенты

Для приготовления домашних куриных сосисок в пищевой плёнке понадобится:
куриное филе - 500 г;
сливки жирностью 10% - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу;
сливочное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Шаг 2 из 8:

В получившийся куриный фарш добавить сливки, яйцо, соль, специи и хорошо перемешать.

В получившийся куриный фарш добавить сливки, яйцо, соль, специи и хорошо перемешать.

Шаг 3 из 8:

Пищевую плёнку нарезать на прямоугольники. Выложить на середину пищевой плёнки 2 столовых ложки фарша.

Пищевую плёнку нарезать на прямоугольники. Выложить на середину пищевой плёнки 2 столовых ложки фарша.

Шаг 4 из 8:

Завернуть фарш в пищевую плёнку, слегка утрамбовать, завязать плёнку с одной стороны и выпустить остатки воздуха. Завязать пищевую плёнку с другой стороны. 

Завернуть фарш в пищевую плёнку, слегка утрамбовать, завязать плёнку с одной стороны и выпустить остатки воздуха. Завязать пищевую плёнку с другой стороны. 

Шаг 5 из 8:

Аналогично сформировать все сосиски, заворачивая их в пищевую плёнку. Из этого количества продуктов получается 11-12 домашних куриных сосисок.

Аналогично сформировать все сосиски, заворачивая их в пищевую плёнку. Из этого количества продуктов получается 11-12 домашних куриных сосисок.

Шаг 6 из 8:

В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду выложить сосиски и варить с момента закипания 10-15 минут на небольшом огне. 

В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду выложить сосиски и варить с момента закипания 10-15 минут на небольшом огне. 

Шаг 7 из 8:

Готовые куриные сосиски вынуть шумовкой из кастрюльки с водой и аккуратно снять пищевую плёнку. В сковороде растопить сливочное масло, выложить сосиски в сковороду. Обжарить домашние сосиски до золотистого цвета со всех сторон на среднем огне.

Готовые куриные сосиски вынуть шумовкой из кастрюльки с водой и аккуратно снять пищевую плёнку. В сковороде растопить сливочное масло, выложить сосиски в сковороду. Обжарить домашние сосиски до золотистого цвета со всех сторон на среднем огне.

Шаг 8 из 8:

К столу сосиски подать в горячем виде с любимым соусом и гарниром. Вот так достаточно просто можно приготовить очень вкусные, нежные домашние сосиски из куриного филе.

К столу сосиски подать в горячем виде с любимым соусом и гарниром. Вот так достаточно просто можно приготовить очень вкусные, нежные домашние сосиски из куриного филе.

Приятного аппетита!

Автор - 21.07.2014 / 18.02.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Домашняя колбаса"

Смотрите еще в разделе "Домашняя колбаса из куриного филе"