Кабачковые оладьи с сыром
Подписаться
Предлагаю вам ещё один вариант очень вкусных кабачковых оладьев с адыгейским сыром. Такие оладьи замечательно подойдут для сытного завтрака или перекуса. Готовятся оладушки быстро и просто.
Ингредиенты
Для приготовления кабачковых оладий с сыром нам понадобится:
кабачок - 1 шт.;
адыгейский сыр - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
укроп, петрушка - 1 пучок;
яйца - 3 шт.;
мука пшеничная - 4-5 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло - для жарки.
Этапы приготовления
На тёрке натереть адыгейский сыр.
Натереть кабачок на тёрке, отжать от лишнего сока. Нарезать кубиками лук и измельчить зелень. Смешать в миске кабачок с луком и зеленью, добавить чеснок, пропущенный через пресс, натёртый сыр.
Перемешать массу, вбить яйца, добавить муку, перец и соль. Хорошо перемешать ещё раз и сразу жарить.
В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать сырно-овощную смесь и жарить.
Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и порумянить с другой стороны.
Вкуснейшие кабачковые оладушки с сыром готовы!
Приятного аппетита!
(4 голоса)
