Оладьи из кабачков с адыгейским сыром

4.5
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Оладьи из кабачков с адыгейским сыром

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления очень вкусных оладий из кабачков с адыгейским сыром. Такие оладушки замечательно подойдут для сытного завтрака или перекуса. Готовятся кабачково-сырные оладьи быстро и просто.

Ингредиенты

Для приготовления кабачковых оладий с адыгейским сыром понадобится:
кабачок молодой (средний) - 1 шт.;
адыгейский сыр - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
яйца - 3 шт.;
мука пшеничная - 4-5 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Вымыть и натереть зелень. На тёрке натереть адыгейский сыр.

Вымыть и натереть зелень. На тёрке натереть адыгейский сыр.

Шаг 2 из 6:

Если у кабачка тонкая шкурка и мелкие семечки, их можно не удалять. Натереть кабачок на тёрке, отжать от лишнего сока. Нарезать мелко очищенный лук и зелень. Смешать в миске кабачок с луком и зеленью, добавить чеснок, пропущенный через пресс, натёртый сыр.

Если у кабачка тонкая шкурка и мелкие семечки, их можно не удалять. Натереть кабачок на тёрке, отжать от лишнего сока. Нарезать мелко очищенный лук и зелень. Смешать в миске кабачок с луком и зеленью, добавить чеснок, пропущенный через пресс, натёртый сыр.

Шаг 3 из 6:

Перемешать массу из кабачков и адыгейского сыра, вбить яйца, добавить муку, перец и соль, хорошо перемешать ещё раз (масса получится достаточно густой) и сразу начинать жарить оладьи.

Перемешать массу из кабачков и адыгейского сыра, вбить яйца, добавить муку, перец и соль, хорошо перемешать ещё раз (масса получится достаточно густой) и сразу начинать жарить оладьи.

Шаг 4 из 6:

В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать сырно-овощную смесь и жарить оладьи на среднем огне.

В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать сырно-овощную смесь и жарить оладьи на среднем огне.

Шаг 5 из 6:

Когда одна сторона поджарится (станет золотистого цвета), оладьи перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Когда одна сторона поджарится (станет золотистого цвета), оладьи перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Шаг 6 из 6:

Вкуснейшие кабачковые оладьи с адыгейским сыром готовы, можно подавать их к столу на радость себе и своим близким!

Вкуснейшие кабачковые оладьи с адыгейским сыром готовы, можно подавать их к столу на радость себе и своим близким!

Приятного аппетита!

Автор - 11.07.2014 / 10.07.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Оладьи"

Смотрите еще в разделе "Оладьи из кабачков"