На главную | | |

Оладьи из кабачков с морковью и луком

5 4
Оладьи из кабачков с морковью и луком

Оладьи из кабачков с морковью и луком

Лика Мостовая

Предлагаю вам ещё один очень удачный рецепт приготовления вкусных оладий из кабачков с морковью и луком. Такие оладушки можно подать к чаю или кофе, так как они немного сладковаты, но если добавить больше лука и чеснока, то они вполне заменят полноценный завтрак. В жареных оладьях вкус лука и чеснока нейтрализуется и съедаются эти оладушки очень быстро. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления оладий из кабачков с морковью и луком понадобится:
кабачок (средний) - 1 шт.;
морковь - 1-2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
яйца куриные - 2 шт.;
паприка молотая - 1 ч. л.;
перец красный молотый - 0,5 ч. л.;
мука пшеничная - 3 ст. л.;
зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Этапы приготовления

Морковь, кабачок и лук очистить от кожуры. Кабачок натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить натёртую морковь и нарезанный мелкими кубиками лук.

Морковь, кабачок и лук очистить от кожуры. Кабачок натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить натёртую морковь и нарезанный мелкими кубиками лук.Добавить к овощам мелко нарезанную зелень, паприку, красный молотый перец, муку, пропущенный через пресс чеснок. Сюда же вбить яйца.

Добавить к овощам мелко нарезанную зелень, паприку, красный молотый перец, муку, пропущенный через пресс чеснок. Сюда же вбить яйца.Смесь хорошо перемешать и только потом посолить, перемешать ещё раз.

Смесь хорошо перемешать и только потом посолить, перемешать ещё раз.Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить овощную массу столовой ложкой в виде оладий.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить овощную массу столовой ложкой в виде оладий.
Когда одна сторона поджарится на среднем огне, оладушки перевернуть и обжарить с другой стороны.

Когда одна сторона поджарится на среднем огне, оладушки перевернуть и обжарить с другой стороны.
Вкусные, аппетитные оладьи, приготовленные из кабачков с морковью и луком, подавать со сметаной или сметанным соусом с зеленью. Уверена, такие оладушки понравятся многим!

Вкусные, аппетитные оладьи, приготовленные из кабачков с морковью и луком, подавать со сметаной или сметанным соусом с зеленью. Уверена, такие оладушки понравятся многим!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Оладьи":

Смотрите еще в разделе "Оладьи из кабачков":

Смотрите еще в разделе "Блюда из моркови":

Наверх