Простой рецепт варенья из чёрной смородины на зиму

Простой рецепт варенья из чёрной смородины на зиму

Не секрет, что чёрная смородина очень полезна. Особенно незаменима эта ягода в сезон простуд, ведь она поможет и вылечиться быстрее, и иммунитет поднимет. Предлагаю сварить на зиму очень вкусное и полезное варенье из чёрной смородины по этому простому и очень удачному рецепту. Такое лакомство станет чудесным воспоминанием о лете!

Ингредиенты

Для приготовления вкусного варенья из чёрной смородины на зиму потребуется:
сахар - 1 кг;
чёрная смородина - 1 кг.

Процесс приготовления

Смородину вымыть, перебрать, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Смородину вымыть, перебрать, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Ягоды смешать с сахаром.

Ягоды смешать с сахаром.

Затем чёрную смородину с сахаром переложить в чашу блендера и взбить до однородной массы. Вылить ягодную массу в кастрюлю, в которой будем варить варенье. 

Затем чёрную смородину с сахаром переложить в чашу блендера и взбить до однородной массы. Вылить ягодную массу в кастрюлю, в которой будем варить варенье. 
Поставить на огонь и варить после закипания 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая и снимая пену.

Поставить на огонь и варить после закипания 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая и снимая пену.

Разлить горячее варенье в стерильные банки и закрутить прокипячёнными крышками. Банки перевернуть, укутать, а после полного остывания убрать на хранение. 

Разлить горячее варенье в стерильные банки и закрутить прокипячёнными крышками. Банки перевернуть, укутать, а после полного остывания убрать на хранение. 
Варенье из чёрной смородины, приготовленное по этому простому рецепту, получается очень вкусным и ароматным, зимой это лакомство станет великолепным напоминанием о лете!

Варенье из чёрной смородины, приготовленное по этому простому рецепту, получается очень вкусным и ароматным, зимой это лакомство станет великолепным напоминанием о лете!
Приятного аппетита!

Комментарии