Кто еще не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками - всем советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным, никто не останется равнодушным. Придется немного повозиться, но это того стоит, поверьте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Приготовим тесто. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто на столе.
Оно получится очень мягким. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для приготовления заварного крема в сотейнике разотрите венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Тесто разделите на 2 неравные части.
Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик высотой 4,5 см.
Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто.
Можно посыпать яблоки корицей, это тоже очень вкусно. Залейте горячим кремом.
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте полосками.
Выложите полоски теста сверху на крем. Поставьте пирог с заварным кремом и яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Готовый пирог достаньте из духовки и очень хорошо охладите.
Затем посыпьте его сахарной пудрой и можно резать. Надеюсь, вы останетесь довольны этим рецептом и будете радовать своих близких вкусным и ароматным пирогом с заварным кремом и яблоками.
Наталья, огромное спасибо за
Ответ на Наталья, огромное спасибо за от Татьяна Черникова
Очень рада! На здоровье!
Давно искала рецепт выпечки с
Ответ на Давно искала рецепт выпечки с от Анна
Рада, что вам все
Наташа, подскажите, какая
Ответ на Наташа, подскажите, какая от Оксана Лысогор
С йогуртом не пробовала
Интересный рецепт!) А можно
Ответ на Интересный рецепт!) А можно от Элла
Не могу сказать, не
Ответ на Интересный рецепт!) А можно от Элла
делала похожий рецепт в
Получился очень вкусный
Ответ на Получился очень вкусный от Леночка
Пожалуйста, Леночка!!!
Пирог объеденье, но почему-то