Печенье "Сахарные трубочки" (песочные): 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (2)

4.4

17 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Венера К.

Автор рецепта

Вкусное, рассыпчатое печенье в виде трубочек обязательно понравится вашим домашним.

Идейный вдохновитель Наташа Чагай с рецептом сахарных трубочек из дрожжевого теста.

Ингредиенты

Для приготовления печенья "Сахарные трубочки" нам потребуется:

сметана (домашняя или высокой жирности) - 200 г;

сливочное масло - 200 г;

сода пищевая - 0,5 ч. л.;

мука - 3 стакана;

сахар для обваливания трубочек - 150 г;

густое повидло или варенье - для начинки.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 10

Калорийность, белки, жиры, углеводы

411ккал

Калорийность

Белки

3.5 г

Жиры

26%

19.5 г

Углеводы

69%

51.9 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Соединить сметану и соду (сметану можно использовать любую, у меня была баночка домашней).

Шаг 2 из 8:

Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.

Шаг 3 из 8:

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

Шаг 4 из 8:

Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 5 из 8:

Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8х10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть и защипнуть края (начинку можно использовать любую. У меня половина печенья с черничным джемом, вторая - с кокосовой стружкой и сгущенкой.)