Рыба с луком и помидорами - вкусное повседневное блюдо. Рыба получается очень сочной и мягкой, овощи прекрасно дополнят основной гарнир. На гарнир можно подать картофель или рис.
Рыбный стейк посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 20 минут.
Рыбу обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы рыба не остыла.
Лук обжарить до прозрачности. Посолить и поперчить.
Выложить в сковороду к луку помидоры и рыбу, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут.
Вкусная и сочная рыба с луком и помидорами готова.