Рецепт торта из кабачков: 8 фото в рецепте

Хочу познакомить Вас с рецептом очень вкусного и аппетитного торта из кабачков. Готовится такой тортик достаточно просто, из доступных продуктов. Привычный кабачок в этом блюде порадует вас новым вкусом и внешним видом. Всем любителям кабачков, советую приготовить этот тортик. Я думаю результат вас только порадует.

Ингредиенты

Для приготовления торта из кабачков нам понадобится:

4 средних кабачка;

1 стакан кефира;

2 яйца;

4-5 ст. л. муки;

1 плавленый сырок;

соль;

майонез;

чеснок;

помидоры для украшения;

укроп;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Кабачки натереть на терке и отжать от лишнего сока.

Шаг 2 из 7:

К кабачкам добавить кефир, яйца, перемешать.

Шаг 3 из 7:

Кабачковую массу посолить, добавить тертый плавленый сырок.

Шаг 4 из 7:

Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана. Поэтому регулируйте количество муки по своему усмотрению.

Шаг 5 из 7:

Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Готовые блины выложить на пергаментную бумагу, чтобы лишний жир впитался.

Шаг 6 из 7:

К майонезу добавить выдавленный чеснок. Кабачковый блинчик смазать смесью майонеза и чеснока, по желанию посыпать порезанной зеленью и положить тонкие ломтики помидоров. Так собрать весь торт из кабачков, выкладывая смазанные блинчики друг на друга.