Зеленый борщ в мультиварке

5 оценок

комментариев

Хочу предложить Вам приготовить замечательный, очень вкусный зеленый борщ в мультиварке. Рецепт этот не совсем обычен, так как среди ингредиентов есть томат. Так готовила этот борщ моя бабушка в украинской деревне, также готовлю его и я. А в мультиварке зеленый борщ получается намного насыщеннее и вкуснее. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления зеленого борща в мультиварке понадобится:

курица (кусочки) - 300 г;

лук репчатый - 1 шт.;

картофель - 600-700 г;

паста томатная - 1 ст. л.;

томат домашний - 300 мл (томат можно заменить смесью из 2-3 ст. л. пасты, разведенных в 200-250 мл воды);

щавель свежий - 1 пучок;

зелень укропа, чеснока - по 0,5 пучка;

масло растительное - 3 ст. л.;

соль, специи, черный молотый перец - по вкусу;

сахар - 2 ч. л.;

яйца отварные - 3 шт.;

сметана - для подачи;

вода горячая - 3,5 литра.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В чашу мультиварки влить растительное масло и выложить кусочки курицы. Выставить режим "Жарка" на 10 минут.

Шаг 2 из 7:

Добавить порезанный репчатый лук и готовить на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 3 из 7:

Далее добавить порезанный небольшими кусочками картофель. Влить горячую воду, добавить соль и выставить режим "Тушение" на 1 час.

Шаг 4 из 7:

Томатную пасту смешать с домашним томатом (томат можно заменить большим количеством томатной пасты - 2-3 столовые ложки пасты развести 200-250 мл воды), вскипятить в сковороде. Добавить соль по вкусу, сахар, специи, черный молотый перец. Прокипятить 3-4 минуты. Через 45 минут готовки супа (после включения режима "Тушение") влить томат в чашу мультиварки.