Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ с фасолью в мультиварке
4.7
10 оценок
0
комментариев

Борщ с фасолью, приготовленный в мультиварке, - простое и очень вкусное постное первое блюдо. Борщ получается наваристым, густым и очень сытным, несмотря на то, что готовится без мяса. Фасоль можно сварить заранее в мультиварке (как это сделала я) или в кастрюле. Подавать борщ к столу нужно горячим, если вы готовите его не в дни Поста, то подавайте его со сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления борща с фасолью в мультиварке понадобится:
капуста белокочанная - 120 г;
картофель - 2-3 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
свекла - 1 шт.;
томат домашний (или протертые помидоры) - 200 мл;
томатная паста - 1 ст. л.;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
соль, специи для борща - по вкусу;
сахар - 2 ч. л.;
лимонная кислота - щепотка;
чеснок - 1 зубчик;
вода горячая - 3,5-4 литра.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Морковь, свеклу, лук, картошку и чесок очистить. 2-3 столовые ложки растительного масла влить в чашу мультиварки, добавить натертую на крупной терке морковь и нарезанный произвольно репчатый лук.

Морковь, свеклу, лук, картошку и чесок очистить. 2-3 столовые ложки растительного масла влить в чашу мультиварки, добавить натертую на крупной терке морковь и нарезанный произвольно репчатый лук.

Шаг 2 из 9:

На 10 минут выставить программу "Жарка" и обжаривать овощи, помешивая, до сигнала.

На 10 минут выставить программу "Жарка" и обжаривать овощи, помешивая, до сигнала.

Шаг 3 из 9:

Затем добавить в чашу нарезанный небольшими кусочками картофель и всыпать вареную фасоль.

Затем добавить в чашу нарезанный небольшими кусочками картофель и всыпать вареную фасоль.

Шаг 4 из 9:

Влить воду, добавить соль и специи, выставить программу "Суп" на 1 час, крышку мультиварки закрыть.

Влить воду, добавить соль и специи, выставить программу "Суп" на 1 час, крышку мультиварки закрыть.

Шаг 5 из 9:

Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду, влить 1 столовую ложку растительного масла. Посыпать свеклу сахаром и добавить щепотку лимонной кислоты.

Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду, влить 1 столовую ложку растительного масла. Посыпать свеклу сахаром и добавить щепотку лимонной кислоты.

Шаг 6 из 9:

Добавить томат и томатную пасту, влить 150 мл горячей воды, перемешать и, помешивая, протушить свеклу 4-5 минут на медленном огне.

Добавить томат и томатную пасту, влить 150 мл горячей воды, перемешать и, помешивая, протушить свеклу 4-5 минут на медленном огне.

Шаг 7 из 9:

Капусту нашинковать.

Капусту нашинковать.

Шаг 8 из 9:

Через 40 минут варки супа в мультиварке добавить в чашу капусту и свеклу с томатом, измельченный чеснок, перемешать, закрыть крышку мультиварки. Варить борщ с фасолью далее до сигнала. 

Через 40 минут варки супа в мультиварке добавить в чашу капусту и свеклу с томатом, измельченный чеснок, перемешать, закрыть крышку мультиварки. Варить борщ с фасолью далее до сигнала. 

Шаг 9 из 9:

Борщ, приготовленный с фасолью в мультиварке, получается очень наваристым, густым и вкусным, к столу подаём в горячем виде. Этот борщ можно кушать и в дни Поста, ну а в остальные дни можно дополнить его сметаной.

Борщ, приготовленный с фасолью в мультиварке, получается очень наваристым, густым и вкусным, к столу подаём в горячем виде. Этот борщ можно кушать и в дни Поста, ну а в остальные дни можно дополнить его сметаной.

Приятного аппетита!

Автор - 04.03.2019 / 09.03.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Супы в мультиварке"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли"