Картофель, запечённый в духовке на соли

4.9
14 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Картофель, запечённый в духовке на соли
Фото пользователя
Автор рецепта

Бесподобная картошка! Ароматная, в меру просоленная. Очень вкусно подавать картофель, запечённый в духовке на соли, со сметаной и зеленью. Отличный завтрак для воскресного дня!

Ингредиенты

Для приготовления картошки, запеченной на соли в духовке, нам понадобится:
молодой картофель - 12 шт.;
соль крупная - 300 г;
чеснок - 2 зубчика;
укроп или петрушка - 1 пучок;
сметана густая - 12 ст. л.;
перец - по вкусу.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
8%
1.6 г
Жиры
19%
3.8 г
Углеводы
73%
14.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Картофель тщательно помыть и высушить. На противень высыпать соль и разровнять. Разложить картофель на соли не плотно друг к другу. Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель около 40 минут. Проверить готовность вилкой или зубочисткой.

Картофель тщательно помыть  и высушить. На противень высыпать соль и разровнять. Разложить картофель на соли не плотно друг к другу. Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель около 40 минут. Проверить готовность вилкой или зубочисткой.

Шаг 2 из 4:

Выложить картофель на тарелку и на боковой более широкой части картофеля сделать крестообразные надрезы. Большим и указательным пальцем правой и левой руки придавить картофель с двух сторон как бы делая "талию". Разрез приоткроется как цветок.

Выложить картофель на тарелку и на боковой более широкой части картофеля сделать крестообразные надрезы. Большим и указательным пальцем правой и левой руки придавить картофель с двух сторон как бы делая "талию". Разрез приоткроется как цветок.

Шаг 3 из 4:

Смешать сметану с измельченным чесноком. Нарезать мелко зелень.

Смешать сметану с измельченным чесноком. Нарезать мелко зелень.

Шаг 4 из 4:

В разрез каждой картофелины поместить ложку сметаны, посыпать молотым перцем и зеленью. Подать к картошке, запеченной на соли в духовке, свежие овощи.

В разрез каждой картофелины поместить ложку сметаны, посыпать молотым перцем и зеленью. Подать к картошке, запеченной на соли в духовке, свежие овощи.

Приятного аппетита!

08.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!