Если к обычному печенью добавить немножко фантазии, то получится красивая праздничная выпечка, которая порадует и деток, и взрослых. Сегодня предлагаю рецепт вкусного пасхального печенья, которое украсит стол и порадует Ваших близких.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Сахарную пудру перемешиваем с маслом. К полученной массе добавляем яйцо.
Шаг 2 из 7:
Добавляя постепенно просеянную муку в масляно-яичную массу, замешиваем тесто. Из получившегося мягкого теста формируем шар, заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Шаг 3 из 7:
Через 30 минут достаём тесто и раскатываем его в пласт толщиной 0,5-1 см. С помощью формочки или бумажного трафарета вырезаем печенье в виде пасхи. Кладём печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 4 из 7:
Достаём из духовки и даём остыть.
Шаг 5 из 7:
Для приготовления глазури в яичный белок, взбитый вилкой до лёгкой пены, по 1 чайной ложке добавляем сахарную пудру, растирая каждый раз до однородной массы, в середине приготовления вливаем лимонный сок (глазурь не должна быть очень жидкой, так как она будет растекаться по выпечке). При желании в глазурь можно добавить пищевые красители.
Шаг 6 из 7:
Полученную глазурь помещаем в кондитерский шприц или мешочек, наносим на остывшее печенье. Украшаем пасхальное печенье сахарной посыпкой и даём глазури застыть.
Шаг 7 из 7:
Красивое и вкусное пасхальное печенье можно перевязать ленточкой и дарить на праздник деткам, они будут в восторге.
Приятного аппетита!