Помидоры с орехами

4.8
10 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Помидоры с орехами
Автор рецепта

Помидоры с орехами, с добавлением чеснока, острого перца и петрушки (или кинзы) - замечательная, очень вкусная и красивая закуска из грузинской кухни. Готовится совершенно просто и быстро. Такая закуска отлично украсит Ваш праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления помидоров с орехами понадобится:
помидоры свежие - 2-3 шт.;
орехи грецкие (ядра) - 30 г;
чеснок - 2 зубчика;
перец черный молотый, хмели-сунели - по вкусу;
перец острый чили - 0,5 шт.;
петрушка или кинза - 1/3 пучка;
соль - по вкусу;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
лук репчатый (небольшой) - 1-2 шт.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
8%
2 г
Жиры
67%
15.7 г
Углеводы
25%
5.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Ядра грецких орехов измельчить ножом или в блендере. Добавить порезанный мелко острый перец и измельченную зелень.

Ядра грецких орехов измельчить ножом или в блендере. Добавить пропущенный через пресс чеснок, порезанный мелко острый перец и измельченную зелень.

Шаг 2 из 5:

Посолить по вкусу, влить растительное масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать, придавливая ложкой, как бы растирая все вместе. Поперчить и добавить немного хмели-сунели, снова перемешать.

Посолить по вкусу, влить растительное масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать, придавливая ложкой, как бы растирая все вместе. 

Шаг 3 из 5:

Помидоры порезать кружочками (1 помидор - 3-4 кружка). Выложить на тарелку. На каждый кружочек поместить по 0,5 чайной ложке ореховой смеси. 

Помидоры порезать кружочками (1 помидор - 3-4 кружка). Выложить на тарелку. На каждый кружочек поместить по 0,5 чайной ложке ореховой смеси. 

Шаг 4 из 5:

Лук порезать тонкими кольцами, выложить сверху помидоров.

Лук порезать тонкими кольцами, выложить сверху помидоров.

Шаг 5 из 5:

Далее выложить второй слой помидоров таким же образом. Сверху - кольца лука. Поместить эти вкуснейшие, остренькие помидоры с орехами в холодильник на 2 часа и можно подавать к столу.

Далее выложить второй слой помидоров таким же образом. Сверху - кольца лука. Поместить эти вкуснейшие, остренькие помидоры с орехами в холодильник на 2 часа и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

14.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!