Салат "Дачная радость"

5.0
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Дачная радость"

Хочу поделиться ещё одним рецептом салата с листьями одуванчика. У тех, кто ещё не пробовал есть это полезнейшее растение, ещё остаётся последний шанс это сделать, потому что уже через недели полторы листья одуванчика станут горькими и слишком жёсткими. 

Мы собираем совсем молодые листики одуванчика, лучше до появления бутонов. Сейчас ещё можно найти такие кустики в более затенённых местах, где они распустились позже других.

Напоминаю, собирать одуванчики можно только в чистом месте, ни в коем случае не в городе и не у проезжей дороги!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Дачная радость" Вам понадобится:
молодые листья одуванчика - несколько горстей;
огурец - 2 шт.;
яйцо, сваренное вкрутую - 3 шт.
Для заправки:
обезжиренный творог - 3 ст. л.;
сливки - 3 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
горчица - 1 ч. л.;
соль и сахар - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Соберите листья одуванчика, выберите соринки и хорошо промойте. Подготовьте остальные ингредиенты для салата.

Соберите листья одуванчика, выберите соринки и хорошо промойте. Подготовьте остальные ингредиенты для салата.

Шаг 2 из 7:

Огурцы и яйца мелко нарежьте.

Огурцы мелко нарежьте.

Яйца мелко нарежьте.

Шаг 3 из 7:

В миске соедините листья одуванчика, нарезанные огурцы и яйца.

В миске соедините листья одуванчика, нарезанные огурцы и яйца.

Шаг 4 из 7:

Приготовьте заправку. Для этого смешайте в чашке творог, сливки, майонез и горчицу. Добавьте сахар и посолите по вкусу.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте в чашке творог, сливки, майонез и горчицу. Добавьте сахар и посолите по вкусу.

Шаг 5 из 7:

Должен получиться достаточно густой соус.

Должен получиться достаточно густой соус.

Шаг 6 из 7:

Перед самой подачей заправьте салат с листьями одуванчиков получившимся соусом.

Перед самой подачей заправьте салат с листьями одуванчиков получившимся соусом.

Шаг 7 из 7:

Вкусный, полезный салат "Дачная радость" готов!

Вкусный, полезный салат "Дачная радость" готов!

Приятного аппетита! Кушайте витамины!

Автор - 25.04.2014 / 30.06.2019

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами"