Закуска "Камыши"

Закуска "Камыши"
4.9
11 оценок
5
комментариев

Необычная закуска в виде камышей из курицы с сыром и зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления закуски "Камыши" понадобится:
филе куриное - 400 г;
сыр твердый - 100 г;
лук зеленый (в начинку и для украшения);
укроп (зелень);
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сухари панировочные (ржаные);
масло оливковое.  

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Куриное филе нарезать на пластины.

Куриное филе нарезать на пластины.

Шаг 2 из 13:

Сделать отбивные и посолить с обеих сторон.

Сделать отбивные и посолить с обеих сторон.

Шаг 3 из 13:

Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо.

 Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо.

Шаг 4 из 13:

Хорошо перемешать - начинка готова!

Хорошо перемешать - начинка готова!

Шаг 5 из 13:

Начинку выложить на куриные отбивные.

Начинку выложить на куриные отбивные.

Шаг 6 из 13:

Свернуть в рулетики и закрепить маленькими деревянными шпажками.

Свернуть в рулетики и закрепить маленькими деревянными шпажками.

Шаг 7 из 13:

Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло.

Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло.

Шаг 8 из 13:

Затем обвалять в панировочных сухарях.

Затем обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 9 из 13:

Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 20-25 минут.

Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 20-25 минут.

Шаг 10 из 13:

Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.

Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.

Шаг 11 из 13:

С запеченных куриных рулетиков убрать маленькие деревянные шпажки. Длинные деревянные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.

С запеченных куриных рулетиков убрать маленькие деревянные шпажки. Длинные деревянные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.

Шаг 12 из 13:

Закуску подавать в вазе.

Закуску подавать в вазе.

Шаг 13 из 13:

А можно закуску подать и вот так.

А можно закуску подать и вот так.

Приятного аппетита!