Кефирный десерт

Кефирный десерт
5.0
6 оценок
0
комментариев

При приготовлении десертов о кефире практически забывают, а ведь он таит в себе множество качеств, благодаря которым сладкие блюда на его основе обладают потрясающим вкусом. 

Ингредиенты

Для приготовления кефирного десерта понадобится:
кефир – 0,5 литра;
сметана – 200 г;
желатин – 1 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
сахар – 200 г;
ванилин – 1/4 ч. л.;
ягоды или фрукты.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Замочим желатин в воде минут на 30.

Замочим желатин в воде минут на 30.

Шаг 2 из 7:

Соединим кефир со сметаной.

Соединим кефир со сметаной.

Шаг 3 из 7:

Добавим сахар, ванилин. Хорошо перемешаем.

Добавим сахар, ванилин. Хорошо перемешаем.

Шаг 4 из 7:

Набухший желатин немного нагреем, чтобы он растворился. Не прекращая перемешивать добавим его в кефирную смесь. Уберем в холод минут на 15-20. Когда смесь начнет желироваться, достаём и взбиваем, чтобы десерт стал нежнее и воздушнее.

Набухший желатин немного нагреем, чтобы он растворился. Не прекращая перемешивать добавим его в кефирную смесь. Уберем в холод минут на 15-20. Когда смесь начнет желироваться, достаём и взбиваем, чтобы десерт стал нежнее и воздушнее.

Шаг 5 из 7:

На дно креманок выкладываем фрукты, заливаем немного смесью, ещё слой фруктов и сверху накрываем ещё слоем кефирной смеси.

На дно креманок выкладываем фрукты, заливаем немного смесью, ещё слой фруктов и сверху накрываем ещё слоем кефирной смеси.

Шаг 6 из 7:

Верх кефирного десерта украшаем по своему вкусу.

Верх кефирного десерта украшаем по своему вкусу.

Шаг 7 из 7:

Десерт получается очень вкусным.

Десерт получается очень вкусным.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Автор - 29.03.2014 / 05.07.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Фруктовые десерты"

Смотрите еще в разделе "Десерты с желатином"