На главную | | |

Кефирный десерт

5 5

Кефирный десерт

Юлия Матвеева

При приготовлении десертов о кефире практически забывают, а ведь он таит в себе множество качеств, благодаря которым сладкие блюда на его основе обладают потрясающим вкусом. 

Ингредиенты

Для приготовления кефирного десерта понадобится:
кефир – 0,5 литра;
сметана – 200 г;
желатин – 1 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
сахар – 200 г;
ванилин – 1/4 ч. л.;
ягоды или фрукты.

Этапы приготовления

Замочим желатин в воде минут на 30.

Замочим желатин в воде минут на 30.

Соединим кефир со сметаной.

Соединим кефир со сметаной.

Добавим сахар, ванилин. Хорошо перемешаем.

Добавим сахар, ванилин. Хорошо перемешаем.

Набухший желатин немного нагреем, чтобы он растворился. Не прекращая перемешивать добавим его в кефирную смесь. Уберем в холод минут на 15-20. Когда смесь начнет желироваться, достаём и взбиваем, чтобы десерт стал нежнее и воздушнее.

Набухший желатин немного нагреем, чтобы он растворился. Не прекращая перемешивать добавим его в кефирную смесь. Уберем в холод минут на 15-20. Когда смесь начнет желироваться, достаём и взбиваем, чтобы десерт стал нежнее и воздушнее.

На дно креманок выкладываем фрукты, заливаем немного смесью, ещё слой фруктов и сверху накрываем ещё слоем кефирной смеси.

На дно креманок выкладываем фрукты, заливаем немного смесью, ещё слой фруктов и сверху накрываем ещё слоем кефирной смеси.

Верх кефирного десерта украшаем по своему вкусу.

Верх кефирного десерта украшаем по своему вкусу.

Десерт получается очень вкусным.

Десерт получается очень вкусным.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Фруктовые десерты":

Смотрите еще в разделе "Другие десерты":

Наверх