Творожно-клубничный десерт

Творожно-клубничный десерт получается очень нарядным и вкусным. Клубника, застывшая в желе, смотрится очень красиво. Чудесное лакомство для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления творожно-клубничного десерта потребуется:

готовое желе - 1 пакетик;

клубника - 150-200 г;

творог - 200 г;

сахар - 3 ст. л.;

сметана - 3-4 ст. л.;

ванилин;

желатин - 10 г;

вода - 40 мл;

сливки - 100 г;

сахарная пудра - 3-4 ст. л.

Процесс приготовления

Для начала замачиваем желатин в холодной воде.

Разводим пакетик готового желе для торта, согласно инструкции на упаковке. Можно сразу взять красное желе, а можно и бесцветное, но разводить в красном компоте, например.

Для приготовления творожного слоя взбиваем творог, сметану, ванилин и сахар. Для цвета можно добавить несколько ягод клубники. Перед тем как выкладывать творожный слой в креманки, надо ввести в него подогретый желатин и перемешать.

В креманки или бокалы положить немного ягод клубники. Разлить готовое желе и оставить застыть под наклоном. На застывшее желе выложить творожный слой.