Домашние батончики мюсли: 11 фото в рецепте

Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли - любимое лакомство многих, а приготовить их дома совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте для приготовления домашних батончиков мюсли различные сухофрукты и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока... Это очень вкусно, поверьте! ♥

Ингредиенты

Для приготовления домашних батончиков мюсли потребуется:

овсяные хлопья - 200 г;

сухофрукты (у меня - инжир, курага, чернослив) - 200 г;

орехи очищенные любые (у меня - грецкие) - 200 г;

мёд - 4 ст. л.;

апельсиновый (или другой) сок - 4 ст. л.;

кунжут - 2 ч. л.;

семена льна - 1 ч. л.;

растительное (или оливковое) масло - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.

Шаг 2 из 10:

Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.

Шаг 3 из 10:

Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.

Шаг 4 из 10:

Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель, на пульсирующем режиме пробить их несколько раз.

Шаг 5 из 10:

Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.

Шаг 6 из 10:

Добавить апельсиновый сок (или другой фруктовый, либо ягодный сок), мёд и тщательно перемешать полученную смесь.

Шаг 7 из 10:

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. С помощью кондитерской кисти смазать края бумаги для выпечки маслом и завернуть края бумаги так, чтобы "брикет" с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, смазанным маслом, если так удобнее.