Салат с курицей и вялеными помидорами - яркий и аппетитный. Как правило, вяленые помидоры хорошо сочетаются со многими продуктами, а салаты с ними обычно имеют особенный, неповторимый вкус. Предлагаю приготовить этот несложный деликатесный салат для себя и своих близких.
Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей и вялеными помидорами понадобится:
куриное мясо вареное - 150 г;
руккола - 1 пучок;
вяленые помидоры - 10 шт.;
оливки без косточек - 100 г;
оливковое (или другое растительное) масло - 2 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Куриное мясо для салата отварить в подсоленной воде до готовности. Листья рукколы вымыть, обсушить, вложить в салатницу. Добавить куриное мясо, разделенное на волокна.
Шаг 2 из 5:
Нарезать вяленые помидоры и оливки.
Шаг 3 из 5:
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и перец. Соль не добавлять, так как все ингредиенты уже соленые.
Шаг 4 из 5:
Заправить салат, перемешать и подавать.
Шаг 5 из 5:
Яркий, вкусный, аппетитный салат с курицей и вялеными помидорами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!