Хочу предложить рецепт замечательного салата "Летний день". Очень вкусное блюдо, приятное сочетание ингредиентов с пикантной заправкой. Такой салат в летний день вполне может стать основным блюдом на обед или ужин.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Летний день" понадобится:
2 отварных куриных бедра;
2 крупных помидора;
1 красная луковица;
½ пучка салата;
½ пучка руколы;
2 ст. л. пшеничных сухарей.
Для заправки:
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. лимонного сока;
4 ст. л. оливкового масла;
цедра лимона;
соль, черный молотый перец.
* можно добавить в салат натертый твердый сыр.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Листья салата и руколы вымыть, обсушить и нарвать руками в салатник.
Шаг 2 из 7:
Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3 из 7:
Помидоры нарезать дольками.
Шаг 4 из 7:
Куриное мясо нарезать или разделить руками.
Шаг 5 из 7:
Чеснок пропустить через пресс. С лимона снять цедру и выдавить сок. Смешать все с солью и перцем, добавить оливковое масло. Хорошо растереть заправку до однородности.
Шаг 6 из 7:
Заправить салат, перемешать. Перед подачей добавить пшеничные сухарики.
Шаг 7 из 7:
Аппетитный салат "Летний день" готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!