
Очень вкусный домашний кекс можно приготовить на сливках. Выпечка получается мягкой, нежной, пышной. В качестве добавки можно использовать сухофрукты или цукаты. Особенно вкусным и ароматным, на мой взгляд, получается кекс на сливках с добавлением лимонной цедры и политый лимонной глазурью.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца взбить в пену с сахаром, влить сливки и снова взбить. Добавить экстракт ванили.
С лимона снять цедру, добавить ее в тесто и перемешать.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы тесто было густым, однородным, без комочков муки.
Тесто выложить в форму для выпечки.
Выпекать кекс на сливках в разогретой до 170 градусов духовке 35-45 минут до приятного золотистого цвета. Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой.
Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть его на тарелку и покрыть лимонной глазурью. Для глазури в сахарную пудру постепенно добавлять лимонный сок и сразу же перемешивать. Глазурь можно сделать более жидкую или более густую, на свой вкус.
Кекс полить глазурью, украсить кулинарной посыпкой. Вкусный и ароматный кекс на сливках готов.
Ооочень вкусный и нежный кекс
Спасибо за рецепт! Получился…
Ответ на Спасибо за рецепт! Получился… от Kurilsky Hariton
спасибо за отзыв!
А если 10% сливки? Получится?
Ответ на А если 10% сливки? Получится? от Гость
Получится, но что-то другое
какой жирности должны быть
Ответ на какой жирности должны быть от Гость
сливки 33% муки 220-250 г
Огромное спасибо за рецепт)
Отличный рецепт, рекомендую
Ответ на Отличный рецепт, рекомендую от Nodira Rasulova
А мне чёт не зашло....
Ответ на А мне чёт не зашло.... от Дмитрий
этот рецепт кекса не
Спекла по вашему рецепту.Это
Ответ на Спекла по вашему рецепту.Это от Алёна
отлично получилось - мягкий,
Рецепт отличный, получилось
Ответ на Рецепт отличный, получилось от Яна Шаргородская
Спасибо за ваш отзыв! Я этот
Ответ на Спасибо за ваш отзыв! Я этот от Наталья Имшенецкая
У меня похожая ситуация,
Ответ на У меня похожая ситуация, от Яна Шаргородская
с домашними вообще отлично!
У меня были чуть прокисшие
Спасибо огромное за рецепт!
Великолепный кекс! Воздушный