Очень вкусный домашний кекс можно приготовить на сливках. Выпечка получается мягкой, нежной, пышной. В качестве добавки можно использовать сухофрукты или цукаты. Особенно вкусным и ароматным, на мой взгляд, получается кекс на сливках с добавлением лимонной цедры и политый лимонной глазурью.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Яйца взбить в пену с сахаром, влить сливки и снова взбить. Добавить экстракт ванили.
Шаг 2
С лимона снять цедру, добавить ее в тесто и перемешать.
Шаг 3
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы тесто было густым, однородным, без комочков муки.
Шаг 4
Тесто выложить в форму для выпечки.
Шаг 5
Выпекать кекс на сливках в разогретой до 170 градусов духовке 35-45 минут до приятного золотистого цвета. Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой.
Шаг 6
Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть его на тарелку и покрыть лимонной глазурью. Для глазури в сахарную пудру постепенно добавлять лимонный сок и сразу же перемешивать. Глазурь можно сделать более жидкую или более густую, на свой вкус.
Шаг 7
Кекс полить глазурью, украсить кулинарной посыпкой. Вкусный и ароматный кекс на сливках готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Комментарии
Спасибо за рецепт! Получился…
Ответ на Спасибо за рецепт! Получился… от Kurilsky Hariton
Ответ на А если 10% сливки? Получится? от Гость
какой жирности должны быть
Ответ на какой жирности должны быть от Гость
Отличный рецепт, рекомендую
Ответ на Отличный рецепт, рекомендую от Nodira Rasulova
А мне чёт не зашло....
Ответ на А мне чёт не зашло.... от Дмитрий
этот рецепт кекса не
Спекла по вашему рецепту.Это
Ответ на Спекла по вашему рецепту.Это от Алёна
Рецепт отличный, получилось
Ответ на Рецепт отличный, получилось от Яна Шаргородская
Спасибо за ваш отзыв! Я этот
Ответ на Спасибо за ваш отзыв! Я этот от Наталья Имшенецкая
У меня похожая ситуация,
Ответ на У меня похожая ситуация, от Яна Шаргородская