Обычные пельмени можно приготовить по новому ... например, запечь в горшочках! Это и просто, и необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Берем замороженные пельмени и обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания).
Шаг 2 из 7:
Раскладываем их в подготовленные горшочки на 2/3 объема, так как пельмешки ещё увеличатся в объёме. Пусть немного остынут...
Шаг 3 из 7:
... а мы пока обжарим на растительном масле натертую на терке морковь и порезанный лук.
Шаг 4 из 7:
Разложим зажарку по горшочкам.
Шаг 5 из 7:
Отдельно смешаем сметану с водой (у меня на 3 горшочка 2-3 столовые ложки сметаны и где-то 250-300 мл воды). Добавим соль, специи. Перемешаем и зальем пельмени, но не полностью. Примерно как на фото. Можно добавить немного сушеной зелени. Перемешиваем, закрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в холодную духовку, включаем её на 200 градусов и оставляем на 25 минут.
Шаг 6 из 7:
Затем снимаем крышечки, посыпаем сыром и открытые горшочки с пельменями ставим ещё на 10 минут в духовку.
Шаг 7 из 7:
И всё! Наш ужин готов.
Приятного аппетита!