Пельмени в горшочках

4.9
26 оценок
13
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Пельмени в горшочках
Фотоотчеты к рецепту:

Обычные пельмени можно приготовить по новому ... например, запечь в горшочках! Это и просто, и необыкновенно вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления пельменей в горшочках понадобится:
пельмени замороженные - 600 г;
сливочное масло для жарки пельменей;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло жарки овощей;
сметана - 2-3 ст. л.;
сыр - 50 г;
соль, специи - по вкусу;
зелень сушёная - по вкусу (по желанию).
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Берем замороженные пельмени и обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания).

Берем замороженные пельмени и обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания).

Шаг 2 из 7:

Раскладываем их в подготовленные горшочки, заполняя горшочки на 2/3 объема (я раскладывала по 3 горшочкам), так как пельмешки ещё увеличатся в объёме. Пусть немного остынут.

Раскладываем их в подготовленные горшочки, заполняя горшочки на 2/3 объема (я раскладывала по 3 горшочкам), так как пельмешки ещё увеличатся в объёме. Пусть немного остынут.

Шаг 3 из 7:

Морковку и лук очищаем. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости овощей. Снимаем овощи с огня и даём остыть.

Морковку и лук очищаем. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости овощей. Снимаем овощи с огня и даём остыть.

Шаг 4 из 7:

слегка остывшие овощи равномерно раскладываем по горшочкам.

слегка остывшие овощи равномерно раскладываем по горшочкам.

Шаг 5 из 7:

Отдельно смешаем сметану с 250-300 миллилитрами воды, добавим соль, специи. Перемешаем и зальём пельмени, но не полностью (примерно, как на фото). Можно добавить немного сушеной зелени. Перемешиваем, закрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в холодную духовку, включаем её на 200 градусов и оставляем на 25 минут.

Отдельно смешаем сметану с водой (у меня на 3 горшочка 2-3 столовые ложки сметаны и где-то 250-300 мл воды). Добавим соль, специи. Перемешаем и зальем пельмени, но не полностью. Примерно как на фото. Можно добавить немного сушеной зелени. Перемешиваем, закрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в холодную духовку, включаем её на 200 градусов и оставляем на 25 минут.

Шаг 6 из 7:

Затем снимаем крышечки, посыпаем сыром и открытые горшочки с пельменями ставим ещё на 10 минут в духовку.

Затем снимаем крышечки, посыпаем сыром и открытые горшочки с пельменями ставим ещё на 10 минут в духовку.

Шаг 7 из 7:

И всё! Наш ужин готов.

И всё! Наш ужин готов.

Приятного аппетита!

Автор - 12.01.2014 / 13.06.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Пельмени в духовке"

Смотрите еще в разделе "Блюда в горшочках"