Помидоры черри с начинкой из авокадо, творожного сыра и форели

Помидоры черри с начинкой из авокадо, творожного сыра и форели

Легкая и вкусная закуска из помидоров черри, авокадо, творожного сыра и слабосоленой форели украсит любой праздничный стол. Охладите закуску перед подачей и украсьте листиками петрушки.

Ингредиенты

Для приготовления закуски понадобятся:
15-20 штук помидоров черри;
1 спелый авокадо;
50 грамм сливочного творожного сыра без добавок;
50 грамм слабосоленой форели;
несколько капель лимонного сока;
соль, черный молотый перец;
петрушка для украшения.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Помидоры и авокадо вымойте и просушите. С помидоров срежьте верхушку и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть. Мякоть не выбрасывайте. Её можно заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления соусов или заправки для борща.

Помидоры и авокадо вымойте и просушите. С помидоров срежьте верхушку и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть. Мякоть не выбрасывайте. Её можно заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления соусов или заправки для борща.

Переверните помидоры вверх дном, чтобы стек оставшийся сок. А пока приготовьте начинку. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте ложкой мякоть. Разомните мякоть вилкой.

Переверните помидоры вверх дном, чтобы стек оставшийся сок. А пока приготовьте начинку. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте ложкой мякоть. Разомните мякоть вилкой.

Сбрызните лимонным соком. Добавьте творожный сыр, посолите, приправьте черным молотым перцем, тщательно перемешайте.

Сбрызните лимонным соком. Добавьте творожный сыр, посолите, приправьте черным молотым перцем, тщательно перемешайте.Форель нарежьте мелкими кубиками.

Форель нарежьте мелкими кубиками.Соедините форель с творожным сыром и авокадо. Перемешайте.

Соедините форель с творожным сыром и авокадо. Перемешайте.

Наполните помидоры черри начинкой и охладите. Перед подачей на стол украсьте листиками свежей петрушки.

Наполните помидоры черри начинкой и охладите. Перед подачей на стол украсьте листиками свежей петрушки.Закуска готова. Вкусного вам застолья!

Закуска готова. Вкусного вам застолья!С наступающим Новым Годом!

Комментарии

24.10.2016 - 12:58

Вот я тоже хочу спросить, а большие можно начинить? С черри и возни сколько, да и чтоб нормально на всех сделать, эдак сколь надо :) А больших томатов по парочке на человека.