Помидоры черри с начинкой из авокадо, творожного сыра и форели

5.0
9 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Помидоры черри с начинкой из авокадо, творожного сыра и форели
Фотоотчеты к рецепту:

Легкая и вкусная закуска из помидоров черри, авокадо, творожного сыра и слабосоленой форели украсит любой праздничный стол. Охладите закуску перед подачей и украсьте листиками петрушки.

Ингредиенты

Для приготовления закуски понадобятся:
помидоры черри - 15-20 шт.;
авокадо спелый - 1 шт.;
сливочный творожный сыр без добавок - 50 г;
форель слабосолёная - 50 г;
лимонный сок - 2-3 капли;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
петрушка для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 8:

Помидоры и авокадо вымойте и просушите. С помидоров срежьте верхушку и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть. Мякоть не выбрасывайте. Её можно заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления соусов или заправки для борща.

Помидоры и авокадо вымойте и просушите. С помидоров срежьте верхушку и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть. Мякоть не выбрасывайте. Её можно заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления соусов или заправки для борща.

Шаг 3 из 8:

Переверните помидоры вверх дном, чтобы стек оставшийся сок. А пока приготовьте начинку. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте ложкой мякоть. Разомните мякоть вилкой.

Переверните помидоры вверх дном, чтобы стек оставшийся сок. А пока приготовьте начинку. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте ложкой мякоть. Разомните мякоть вилкой.

Шаг 4 из 8:

Сбрызните лимонным соком. Добавьте творожный сыр, посолите, приправьте черным молотым перцем, тщательно перемешайте.

Сбрызните лимонным соком. Добавьте творожный сыр, посолите, приправьте черным молотым перцем, тщательно перемешайте.

Шаг 5 из 8:

Форель нарежьте мелкими кубиками.

Форель нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 6 из 8:

Соедините форель с творожным сыром и авокадо. Перемешайте.

Соедините форель с творожным сыром и авокадо. Перемешайте.

Шаг 7 из 8:

Наполните помидоры черри начинкой и охладите. Перед подачей на стол украсьте листиками свежей петрушки.

Наполните помидоры черри начинкой и охладите. Перед подачей на стол украсьте листиками свежей петрушки.

Шаг 8 из 8:

Закуска готова. Вкусного вам застолья!

Закуска готова. Вкусного вам застолья!

С наступающим Новым Годом!