Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке: 4 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (3)
Разделы (6)

4.3

25 оценок

комментария

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Светлана Шевчук

Пшенично-ржаной хлеб, приготовленный в хлебопечке, - один из полюбившихся мне рецептов темного хлеба. Иногда добавляю в состав хлеба семечки и кунжут, иногда изюм. Вкус получается весьма интересный и новый. Советую вам испечь хлебушек по этому замечательному и легкому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в хлебопечке нам понадобится:

290 г жидкости (вода, молоко, кефир);

300 г пшеничной муки;

100 г ржаной муки;

2 ст. л. панифарина (можно не добавлять или заменить манкой);

2 ст. л. отрубей;

2 ст. л. сухого солода;

1 ст. л. сахара;

1 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1,5 ч. л. соли;

по желанию семечки, изюм.

Время приготовления: 3 ч.

Количество порций: 10

Калорийность, белки, жиры, углеводы

282ккал

Калорийность

Белки

12%

8 г

Жиры

2.7 г

Углеводы

84%

56 г

60%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 3:

В чашу от хлебопечки закладываем ингредиенты согласно инструкции, сначала жидкие: вода в одинаковом соотношении с молоком (также можно добавить кефир), растительное масло, солод (предварительно разведенный в жидкости из основной массы).