Салат с сельдереем, с виноградом и яблоками

Салат, приготовленный с сельдереем, виноградом и яблоками по этому рецепту, называется "Вальдорф", относится он к американской кухне. Яблоки для этого блюда лучше брать кисло-сладкие. Салат получается очень вкусным, сочным, полезным, особенно он понравится любителям сельдерея.

Ингредиенты

Для приготовления салата с сельдереем и виноградом понадобится:

яблоки - 300 г;

стебли сельдерея - 150 г;

грецкие орехи очищенные - 30 г;

виноград - 150 г;

чёрный молотый перец - по вкусу;

майонез - 2-3 ст. л.;

лимонный сок - 2-3 ст. л.

Процесс приготовления

Сельдерей вымыть, очистить овощечисткой, тонко нарезать, выложить в миску.

Из яблок удалить сердцевину, нарезать яблоки соломкой, сбрызнуть немного лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели, выложить к сельдерею.

Виноград разрезать на половинки, удалить косточки и добавить в салат.

Грецкие орехи в течение несколько минут, помешивая, обжарить на сухой сковороде, затем остудить, крупно порубить и добавить в миску с салатом из сельдерея, яблок и винограда.