Дорадо с помидорами в духовке

Дорадо с помидорами в духовке

Как обычно, рыба - моя палочка-выручалочка в кормлении дочки! Хочу поделиться рецептом запекания дорадо, фаршированной помидорами в духовке. Всё готовится очень просто, а рыбка получается сочной и вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления дорадо с помидорами в духовке понадобится:
дорадо - 2 шт.;
помидор - 2 шт.;
лук - 1/2 шт.;
чеснок - 6 зубчиков;
укроп - 6 веточек;
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Дорадо моем, убираем все внутренности и жабры, счищаем чешую, промываем и обсушиваем

Дорадо моем, убираем все внутренности и жабры, счищаем чешую, промываем и обсушиваем

Солим и натираем специями рыбу внутри и снаружи. Лук чистим. Нарезаем лук и помидоры на полукружочки. Мелко нарезаем укроп. Очищенные зубчики чеснока нарезаем на пластинки.

Солим и натираем специями рыбу внутри и снаружи. Лук чистим. Нарезаем лук и помидоры на полукружочки. Мелко нарезаем укроп. Очищенные зубчики чеснока нарезаем на пластинки.

Кладём дорадо на противень спинкой вниз, внутрь брюшка каждой рыбки выкладываем лук, чеснок, укроп и помидоры.

Кладём дорадо на противень спинкой вниз, внутрь брюшка каждой рыбки выкладываем лук, чеснок, укроп и помидоры.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в неё на решётке фаршированную дорадо.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в неё на решётке фаршированную дорадо.

Через 30-40 минут достаём нашу дорадо с помидорами из духовки.

Через 30-40 минут достаём нашу дорадо с помидорами из духовки.

Дорадо получилась сочной, вкусной, подать её можно с помидорами, с которыми рыбка запекалась в духовке, а также с любимым гарниром (я подала с картошкой).

Дорадо получилась сочной, вкусной, подать её можно с помидорами, с которыми рыбка запекалась в духовке, а также с любимым гарниром (я подала с картошкой).

Приятного аппетита!

Комментарии