Курица в соевом соусе с мёдом и горчицей в духовке

Кусочки курицы, запечённые в соевом соусе с мёдом и горчицей в духовке, получаются такими вкусными, нежными и ароматными, что устоять просто невозможно! Рецепт достаточно простой, куриное мясо запекается в фольге. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления курицы в соевом соусе с мёдом и горчицей в духовке понадобится:

любые части курицы (я взяла куриные окорочка) - 500 г;

мёд - 30 г;

оливковое (или другое растительное) масло - 30 г;

соевый соус - 5 ст. л.;

горчица готовая - 1 ч. л.;

специи для курицы - по вкусу;

розмарин для подачи - по вкусу (по желанию).

Процесс приготовления

Порционные части курицы (у меня - куриные окорочка) хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Для приготовления маринада смешать в глубокой посуде до однородного состояния мёд, масло, соевый соус, горчицу. Соль я не добавляю, так как соевый соус достаточно солёный.

Кусочки курицы посыпать немного специями и поместить в подготовленный маринад из соевого соуса, мёда и горчицы, обмазать мясо со всех сторон и оставить мариноваться на 3-4 часа. За время маринования несколько раз кусочки курицы перевернуть.

Фольгу сложить в два слоя. Выложить кусочки куриного мяса, залить маринадом, в котором они мариновались.

Фольгу хорошо завернуть с боков и сверху (мясо должно быть полностью в фольге). Запекать в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке 25-30 минут. Затем верх фольги развернуть и запекать ещё 15 минут (до готовности), чтобы курочка зарумянилась.

Необыкновенно вкусные, с пьянящим ароматом, нежнейшие кусочки курицы, запечённые в соевом соусе с мёдом и горчицей, выложить на тарелку, полить маринадом, в котором они запекались. Сверху немного посыпать розмарином. Подать к столу в тёплом виде с овощами и зеленью. Очень советую попробовать!

Приятного аппетита!