Мясные фрикадельки в томатном соусе
Мясные фрикадельки в томатном соусе - несложное и вкусное блюдо, которым можно порадовать своих близких. Отлично сочетаются со спагетти, но и с другим гарниром будет превосходно.
Ингредиенты
Для фрикаделек:
300 г перекрученного с луком мясного фарша;
2 зубчика чеснока;
немного зелени;
соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
500 г томатов с собственном соку;
1 луковица;
1 перец сладкий;
1 ч. л. паприки сладкой молотой;
0,5 ч. л. хмели-сунели;
0,5 ч. л. молотого имбиря;
перец красный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
1 ч. л. сахара.
Этапы приготовления
Фарш перемешать с измельченными чесноком и зеленью, посолить и поперчить.
Мокрыми руками сформовать маленькие шарики - фрикадельки.
Помидоры порезать мелко кубиком.
Для соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить порезанный перец соломкой, потушить пару минут.
Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным соком.
Добавить все специи, соль и сахар. Перемешать.
В кипящий томатный соус выложить мясные фрикадельки и тушить на медленном огне 15 минут.
Подавать с любимым гарниром. У меня спагетти. Украсить мясные фрикадельки в томатном соусе зеленью.
Приятного аппетита!
