Простой шоколадный кекс "Вечерний"

Предлагаю вашему вниманию простой шоколадный кекс. Этим рецептом пользуюсь уже много лет. Кекс получается высокий, пористый, ароматный и очень-очень вкусный. Я всегда добавляю в него кедровые орешки, но можно обойтись и без них или заменить любыми другими орехами.

Ингредиенты

Для приготовления простого шоколадного кекса понадобится:

мука - 250 г;

молоко - 160 мл;

какао - 40 г;

яйцо - 2 шт.;

сахар - 100 г;

растительное масло - 80 мл;

разрыхлитель - 10 г;

орехи - по вкусу.

Процесс приготовления

Муку просеять, смешать с какао и разрыхлителем.

Яйца хорошо взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Ещё раз хорошо взбить.

Влить яично-молочную смесь в мучную смесь и хорошо перемешать ложкой. Добавить орехи и аккуратно перемешать.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать простой шоколадный кекс при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Готовый шоколадный кекс вынуть из духовки, достать из формы и щедро посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пробую ваш рецепт на данный момент, но что-то кажется, что сахара маловато будет, не сладкий, тесто попробовала на вкус уже, когда в духовку ставила( Ладно, посмотрим, что получится.